奧利奧馬芬杯蛋糕

這個蛋糕比其他蛋糕簡單，不用分離蛋清蛋黃，也不用打發蛋白那麼麻煩，簡單易學，容易做，香噴噴的。我給的材料大概是五杯的量，適合一家三口吃，我覺得一次不用做太多，過夜就不好吃了，想吃下次可以再做，想做多一點的，可以適量的自己加點材料。

用料  

奧利奧馬芬杯蛋糕的做法  

1. 黃油隔熱水融化待用（就是裝黃油的碗下面，再用一個大點的碗裝上熱水，越熱的水融化越快）

2. 全蛋液加糖跟鹽，低速打勻，至無顆粒

3. 加入融化好的黃油，低速打勻，至蛋油融合

4. 加入牛奶攪拌均勻

5. 篩入麵粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻

6. 用刮刀由下至上翻動攪拌，直指均勻無顆粒

7. 裝入紙杯，大約六七分滿

8. 烤箱預熱十分鐘，把杯子放進去，上下火，160度，30分鐘

9. 出爐後，把一塊奧利奧餅乾去了奶油，弄碎撒上去就好了（其實可以進烤箱之前撒在面上，我忘記了）