零失敗 徒手製作 巧克力司康
來源:美味食譜館 2.28W
最近在家閒著
越發喜歡在廚房各種鼓搗[暗中觀察R]
盆友南下👭遺留的烤箱是第二次使用
相信我 幾乎不需要什麼技能 [得意R]小白搞定!
用料
低筋麵粉 | 150克 |
牛奶 | 45克 |
黃油 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
鹽 | 2克 |
糖 | 25克 |
巧克力 | 隨自己喜歡 |
雞蛋 | 1個 |
零失敗 徒手製作 巧克力司康的做法
準備工作先做好
除巧克力🍫意外 全部混合
揉成麵糰,把巧克力🍫切碎,最後揉到裡面~(可以換成蔓越莓)
揉成麵餅,放冰箱裡冷藏一下,拿出來好切,哈哈哈🤗
壓成餅,平均對角線切成8塊🔪烤箱上下180度,20分鐘。
放烤箱之前,刷一層蛋黃液,就會有那個黃皮兒啦😁來一口麼😋,絕對不比蛋糕店的差哦🍄
小貼士
tips💡:
1、液體類東西(比如牛奶、雞蛋)其實是可以根據和麵時 面的軟硬來決定,沒有那死板
2、面不要太稀😌,要能揉成完整面團 別太粘手,可切塊。🍀:如果實在太稀,教你一個小妙招“揉好圓麵糰,放冰箱裡冷藏一陣子”。#下午茶#