全麥無糖低脂牛角麵包

減脂期的主食，需要足夠健康。本配方無糖，糖分來自於葡萄乾，油脂來自於雞蛋，飽腹感非常強，熱量足夠低。熱量總和：雞蛋100g 139大卡；全麥粉780g 2613大卡 燕麥片 394大卡 黑芝麻 25g 139大卡 葡萄乾 329大卡 合計3614大卡。蛋白質：雞蛋12g 葡萄乾 2.7g 全麥粉 123.3g 燕麥片 11.55g  合計150g 共22個，每個麵包164大卡，蛋白質6.8克。早餐或者午餐吃一個，加上雞肉、牛肉和蔬菜，減脂很快啦

用料  

全麥無糖低脂牛角麵包的做法  

1. 將液體材料放入麵包機，接著放入鹽、芝麻、燕麥片、全麥粉；最後在全麥粉上挖洞，倒入酵母

2. 啟動和麵流程30分鐘，然後醒發至2.5倍大，倒出後切成60g左右的劑子

3. 包入葡萄乾，做成牛角形狀

4. 2發至1.5-2倍大，方子水分不多，而且無油無糖，不會發很蓬鬆，是比較結實的口感。放入烤箱，180度12分鐘。