麵包 南瓜紫羅蘭小餐包 來源:美味食譜館 5.75K 用料 南瓜 100克 麵粉 150克 紫羅蘭番薯 四條 酵母 2克 水 煉奶 適量 油 鹽 糖 20克 南瓜紫羅蘭小餐包的做法 紫羅蘭去皮,上籠蒸熟,壓成泥,在加兩勺煉奶拌均勻 南瓜用同樣的方式壓成泥,和麵粉,酵母,糖,鹽拌均勻成雪花裝,加水揉成麵糰,再加油揉至表明光滑 發酵了半個小時,排氣乾淨,排氣後分成十個小擠子。醒十分鐘 十分鐘後,小擠子又長大了,揉,再排氣然後壓扁,包入紫羅蘭,收口,做成貌似圓形的包子 發酵至1.5倍大左右,刷蛋液入預熱好的烤箱烤15分鐘,是180度,上下火的 南瓜紫羅蘭小餐包 好吃 南瓜 小餐 紫羅蘭