簡單的黃油吐司

這款吐司沒有加入雞蛋，因為雞蛋很貴…
一次做一條吐司的話，一個雞蛋用不完，剩下的不知道怎麼處理，所以就不放了…
我實在是太懶了
一下原料是一個450g吐司的量

用料  

簡單的黃油吐司的做法  

1. 第一步按照先溼後幹原則，把除了黃油以外的所有原料倒入麵包機，注意糖、鹽要和酵母分開放，否則會影響發酵。

2. 下面我會用麵包機來兩個揉麵程式，揉到可以抻厚膜了，然後加入黃油再揉一個程式，揉到可以抻薄膜就OK啦，麵包機原地發酵，發到兩倍大，就可以倒出來排氣整形了

3. 整形後放入吐司模具，進行二發，發到九成滿就可以進烤箱了，上下火175度45分鐘，看上色情況記得蓋錫紙。

4. 出爐

5. 切片

小貼士

這是一款適合切片當早餐的麵包，柔軟但紮實，配果醬，做三明治都OK。