椰蓉麻薯軟歐包（創新菜譜）簡單面包夾陷

椰蓉的味道太美妙了，脆香脆香的，餡料可以換別的自己喜歡的口味

用料  

椰蓉麻薯軟歐包（創新菜譜）簡單麵包夾陷的做法  

1. 黃油拿出室溫軟化。材料除黃油外都加入和麵機和麵，和5分鐘後加入軟化的黃油。這一步也可以新增10g可可粉或者抹茶粉

2. 一般10分鐘左右，就成這樣。麵糰可以這個狀態就ok

3. 蓋上一塊溼布，拿到烤箱發酵，40度發酵1個小時30分鐘

4. 發酵的時間來做麻薯餡料，混合均勻，這個狀態就可以

5. 上鍋蒸30分鐘，蒸好出鍋加入黃油15g

6. 揉成這樣，備用。

7. 麵糰發好，膨脹成2倍大

8. 分成3份

9. 擀平，加麻薯，肉鬆，堅果包緊。也可以換其他自己喜歡的，比如紅豆，鹹蛋黃流沙，芋泥等等等等

10. 放入烤箱二次發酵1個小時

11. 椰蓉，雞蛋，糖，油混合

12. 塗在發酵好的麵糰上

13. 送入烤箱，150度烤28分鐘。出爐

14. 餡料充足濃郁，外皮酥香。