麵包

黑糖核桃麵包（東菱麵包機和麵）

來源：美味食譜館 6.57K
黑糖核桃麵包（東菱麵包機和麵）的做法步驟圖

用料  

風箏高筋麵粉 200g
純牛奶 100g
耐高糖酵母 2g
紅標黑糖 25g
餡料：
核桃仁 適量
煉奶 少量

黑糖核桃麵包（東菱麵包機和麵）的做法  

  1. 常溫純牛奶倒入麵包機桶內，加入酵母不用攪拌，醒五分鐘，然後加入黑糖。攪拌一下然後加入麵粉，用麵包機和麵程式和20分鐘。轉酸奶或發酵功能醒發一小時。核桃仁弄碎，用少量煉奶粘住就可以了。雙手沾麵粉後，把麵糰拿出來揉幾下，按想做的外形包入餡料。

    黑糖核桃麵包（東菱麵包機和麵）的做法步驟圖 第2張

  2. 蒸鍋內放水，把包好餡料的包子放蒸鍋裡隔水二次醒發，約一小時後開大火蒸十五分鐘，關火，不要開啟蓋子，等十分鐘再起蓋。

    黑糖核桃麵包（東菱麵包機和麵）的做法步驟圖 第3張

  3. 做好的包子筋道，有黑糖香味，粘點煉奶吃簡直美味了！

    黑糖核桃麵包（東菱麵包機和麵）的做法步驟圖 第4張
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