零失敗的麻薯蜜豆餐包
來源：美味食譜館 7.92K
一款超簡單的麻薯餐包，月餅季剩下的半成品麻薯餡用來做麵包，簡單快手又超級好吃呀！
用料
| 頂焙良品吐司粉 | 350克 |
| 頂焙良品蛋糕粉 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 45克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 斑斕粉 | 6克 |
| 黃油 | 28克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 麻薯餡 | 適量 |
| 蜜豆 | 適量 |
零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法
準備食材
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第2張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第2張")
牛奶和細砂糖
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第3張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第3張")
吐司粉、蛋糕粉、奶粉、斑斕粉、酵母粉
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第4張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第4張")
先啟動廚師機揉均勻在加入鹽揉五分鐘
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第5張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第5張")
加入黃油低速揉均勻在加檔位
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第6張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第6張")
揉七八分鐘，注意能拉出結實的手膜為止
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第7張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第7張")
整圓室溫發酵
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第8張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第8張")
麻薯餡包蜜豆根據自家喜歡新增
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第9張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第9張")
麵糰發酵兩倍大手指戳中間不回縮
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第10張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第10張")
分割大小整圓鬆弛十分鐘
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第11張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第11張")
擀開翻面在包餡
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第12張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第12張")
收口處捏緊
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第13張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第13張")
放入烤箱，送入烤箱35度發酵40分鐘
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第14張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第14張")
取出根據喜歡撒粉
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第15張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第15張")
也可以不撒
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第16張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第16張")
烤箱180度預熱好，送入麵包烘烤30分鐘，上色及時蓋錫紙
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第17張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第17張")
出爐晾涼即可食用
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第18張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第18張")
送一顆愛心
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第19張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第19張")
超級好吃哦！
![零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第20張]( "零失敗的麻薯蜜豆餐包的做法步驟圖 第20張")
小貼士
之前朋友推薦的頂焙良品吐司粉和蛋糕粉，用著一直不錯，所以家裡常備這款粉了，如果沒有吐司粉用自家的麵包粉也可以。
烘烤時間和溫度參考麵包大小和烤箱實際溫度。
斑斕粉可以替換抹茶、可可粉或者喜歡的果蔬粉。
