純牛奶吐司

來源:美味食譜館 1.93W
純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟

用牛奶代替清水和麵,做出來的麵包更柔軟,隔夜也不易變硬。媽媽再也不擔心一夜之後,吐司變板磚啦。

用料  

高筋麵粉 300克
牛奶 180克
砂糖 25克
乾酵母 4克
3克
黃油 25克

純牛奶吐司的做法  

  1. 把除黃油外所有材料放進麵包機,揉成光滑的麵糰。

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第2張
  2. 加黃油,揉到出膜。

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第3張
  3. 麵糰收圓,基礎發酵到兩倍大,取出排氣,分割成四份,揉圓,靜置十分鐘,使麵糰鬆弛。

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第4張
  4. 擀成長條,捲起來放入吐司盒。

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第5張
  5. 進行二發,發到8分滿。

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第6張
  6. 烤箱預熱165度,烘焙30分鐘,取出脫模放涼。

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第7張
  7. 切成片,抹點榴蓮風味的沙拉醬。今天,你就是榴蓮本蓮了!

    純牛奶吐司的做法圖解 純牛奶吐司的做法步驟 第8張
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