Susan的菠菜炒蛋三明治
來源：美味食譜館 2.54W
某天晚上和Susan看了一集[麵包，湯和貓咪好天氣]，看到菠菜炒蛋三明治之後充滿憧憬，第二天早上洗漱後出來便看見Susan端上兩盤熱騰騰香噴噴暖烘烘的早餐，歡喜從心生
用料
| 菠菜 | |
| 蛋 | |
| 鬆軟款的麵食如白土司，小麵包，饅頭等 | |
| 黃油 | |
| 牛奶 | 可選 |
| 糖或鹽或胡椒 | 憑口味選擇 |
Susan的菠菜炒蛋三明治的做法
雞蛋在碗裡打散，加鹽。平底鍋小火融化黃油後放入蛋液用鏟子撥動，始終用小火炒蛋，炒到自己喜歡的質感後盛出炒蛋
![Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第2張]( "Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第2張")
用鍋子裡剩下的油炒洗淨的菠菜，菠菜炒軟後便可盛出
![Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第3張]( "Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第3張")
用鍋子的餘溫加熱切開的麵包(或者土司或者饅頭)，夾入炒蛋和菠菜
![Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第4張]( "Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第4張")
bon appetit!
![Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第5張]( "Susan的菠菜炒蛋三明治的做法步驟圖 第5張")
小貼士
炒蛋時不要開大火，始終用小火更好控制蛋的質感。憑喜好放入調料，個人喜歡軟滑的scramble egg,在蛋液里加入牛奶和糖以後甜甜滑滑，用黃油炒過好香好誘惑。
