開放三明治：快手健康早餐&廢物利用利器
來源：美味食譜館 1.05W
聖誕節🎄前去了北歐，在丹麥吃了網紅餐廳mad&coffee，被他們家的breakfast和brunch的美味驚豔了，而驚豔到我的，就是丹麥特色：開放三明治，回來以後就自己嘗試了一下，發現這個東東，可以解決之前剩下的食材並且健康快手，非常棒！
用料
| 法棍或者歐包(總之切出來是橢圓狀) | 2-4片 |
| 軟類芝士 | 夠塗滿面包的一面即可 |
| 牛油果 | 夠塗滿面包一面即可 |
| 烤過/炒過的蔬菜 | 夠鋪在麵包一面即可 |
| 堅果 | 若干 |
開放三明治：快手健康早餐&廢物利用利器的做法
麵包斜面切片，1塗醬類，千島，蛋黃，沙拉醬各種，也可以不加。 2塗牛油果，用塗抹的方式將牛油果鋪滿在麵包表面。 3塗芝士。4放蔬菜。5放蛋白質類肉類，比如培根，烤腸，三文魚刺身，甜蝦，而我這次放了西紅柿炒雞蛋，竟然也出奇的美味！
![開放三明治：快手健康早餐&廢物利用利器的做法步驟圖 第2張]( "開放三明治：快手健康早餐&廢物利用利器的做法步驟圖 第2張")
小貼士
麵包一定用法棍，歐包，全麥麵包和白麵包類口感比較好，黑麥差一點。總的宗旨就是自己喜歡的食材配上自己喜歡的口味鋪在麵包上。麵包喜歡軟一些的，就用微波爐熱30秒，喜歡硬的就常溫或者烤箱烤一下。
