沼三明治🥪

超喜歡這種配料豐富的三明治組合，這也是沼三明治的精髓所在——豐富配料與優質蛋白組合，還有變換豐富的美麗側切顏🤗

新玩具三明治機一到感覺又有很多可以玩的了，趕緊走一個٩( 'ω' )و


麵包：

厚切方形吐司就好，不建議用太甜的那種奶油土司，太搶味兒，健身er老規矩可以用全麥咯（話說我已經多久沒做麵包了已經淪落到吃三明治要去超市買麵包的地步惹😩）


抹醬：

黃油——買含鹽的比較好，另外真心覺得用黃油煎過的麵包片和幹煎的真心不是一個世界的東西，不建議省略

美乃滋——也是三明治提味兒神器，不過我家用完了我就沒加，美乃滋可以替換黃油抹在麵包上煎，組合的時候也可以再寄一些在麵包上調味

其它各種抹醬如希臘酸奶，奶油乳酪，酸奶油都可按喜好和方便獲得程度自行選擇，我這次還搭配了黃芥末醬，平時還會用到芥末籽醬，覺得和肉類比較搭，這些也可以按照自己喜好選擇


蔬菜：

生菜/捲心菜/彩椒/胡蘿蔔/紫甘藍/羽衣甘藍/芝麻菜等都可以按口味選，還可以自己搭配顏色


蛋白質：

雞蛋/雞胸肉/牛肉/金槍魚/三文魚/培根/午餐肉之類的都可以用起來，一天換一種肉類就是一週不重樣的三明治周套餐惹(*'▽'*)♪


其它：

牛油果/堅果等，即是優質脂肪又可以增加口感，牛油果可以加黑胡椒海鹽壓成泥，也可以直接切片擺放，記得也要撒鹽和黑胡椒調味

用料  

沼三明治🥪的做法  

1. 提前把要塗抹的黃油放室溫軟化
   
   三明治機接通預熱
   
   冷水下鍋煮雞蛋，現做現吃可以煮成溏心蛋（具體方法不贅述請自行搜尋），帶便當還是煮到凝固，方便儲存/攜帶

2. 蔬菜洗淨，除兩片生菜外其它切絲備用

3. 麵包一面抹黃油一面抹美乃滋煎至金黃

4. 雞胸肉兩面煎至金黃盛出備用，我這次用的是好色派的即食雞胸肉，就沒有切片或者煎很久，如果是生的自己烹製，就要切薄片調味方便快熟

5. 鋪一張大一點的保鮮膜，把一片土司美乃滋面朝上，抹上芥末醬和希臘酸奶

6. 鋪一片生菜，然後把切好的蔬菜絲順著雞蛋方向平整地鋪上去，四周放雞胸肉或者蔬菜，直至堆砌成一個較嚴密的正方體（邊角也要用蔬菜填滿），不然容易散掉
   
   這裡你可以為了方便把雞蛋切片也沒問題的，我是為了可愛的整個雞蛋側切面就直接整個放上去了
   
   蓋上另一片生菜和土司

7. 用保鮮膜收緊從四周包起來，包的儘量緊密，中間高一些四周低一些
   
   然後整體再纏一遍保鮮膜，這樣切的時候就不會散掉啦
   
   後面手機故障錄的斷斷續續，這一步只錄到三秒😷

8. 從中間逆著蔬菜方向切下去，切面撒了黑胡椒海鹽和紅椒粉裝飾

9. 吶，張嘴

小貼士

雞蛋如果煮溏心蛋要用可生食雞蛋哦，國內貌似只有蘭皇有可生食資質，盒馬可以買到