⭐️脆皮黃瓜⭐️怎麼做好吃
脆皮黃瓜和涼拌黃瓜雖然做法類似。但是脆皮黃瓜多了一個醃製的步驟,推薦用水果黃瓜。黃瓜醃製變軟出水後,口感更加脆爽,後續再用祕製調料涼拌,適合春天。用料小黃瓜700g陳醋100ml生抽50ml檸檬1個小米椒少許姜蒜適量糖鹽適...
從小就喜歡吃豆腐串,水煮的,炒的,煎的,炸的都喜歡,這幾天在叮咚買菜買了1份豆腐串,終於今天可以吃掉了😏🤞🏻以下所有材料用量,不作為參考🙏用料豆腐2串生抽1勺孜然粉適量白芝麻1克蝦皮1把⭐️香煎蝦皮豆腐串⭐️的做法首先把2串...
做酸奶水果撈除了到店裡吃,在家裡做也很方便。準備好水果撈的食材,加上酸奶,簡單拌一拌就可以開吃啦。用料糯米小丸子200g蜜豆100g草莓適量芒果1個酸奶200克藍莓適量⭐️酸奶水果撈⭐️的做法糯米小丸子下鍋煮至浮起。煮熟後...
薺菜作為一種野菜,含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素。以及各種人體所需的礦物質、維生素和11種氨基酸。尤其是維生素C和鈣的含量特別高,100克的薺菜含鈣高達294毫克。比平時吃的蔬菜都高出許多倍,所以深受人們的喜愛。用料薺...
醬油水的做法在廈門特別的出名。著名的美食節目《風味人間》裡有特別提及廈門的醬油水海鮮。很多朋友認為醬油水就是醬油和水按照一定的比例製作而成。其實它還要加蔥薑蒜等搭配調味,還有鮮美海鮮,美味才夠經典。用料黃...
美食家蔡瀾先生曾這樣評價過一種食物:享受這道菜,是碗底剩下的湯汁,沒有其它海產比它更鮮甜的了。他說的是海瓜子,貝類海產品,一種淺色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子而得名。因殼薄故又名薄殼,它外殼薄如蟬翼,輕捏即碎,透過外殼能...
皮蛋也有分松花皮蛋和黃心皮蛋,最本質的區別在於,黑色的松花皮蛋是鴨蛋,而黃色的黃心皮蛋是雞蛋。當然除了原料不同,兩種皮蛋製作工藝也是有所區別。平時松花皮蛋多半用來煮皮蛋瘦肉粥,或者涼拌皮蛋等。這次涼拌黃瓜皮蛋選...
手抓餅是一種山東傳統小吃,因製作過程會用手將餅皮抓起,使餅皮看似鬆散而得名,在我國臺灣則是稱作“蔥抓餅”。用料雞蛋培根蔥花手抓餅⭐️夾心手抓餅⭐️的做法培根切碎丁備用培根丁放入大碗中,蔥花切碎也一起放入大碗中備用...
🔥一款一點都不不會輸給買的小方🉐小方可愛的外衣,冰激凌🍦的口感,製作上無難度,材料易獲得口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️顏值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️製作難度:⭐️用料蛋糕體(2.5*2.5)吉利丁片5克椰奶250克淡奶油100克細砂糖25克脆皮椰子油46克白...
蓮子平時除了用來煲湯,做桂花蓮子扣這道甜品,也是非常的不錯。蓮子扣除了造型美觀,口感上非常的香甜粉糯,老少皆宜。糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成,平時在糕點,月餅,甜品等都會起到輔助作用。用在蓮子扣,一個是增加菜...
蜜汁地瓜掀開鍋蓋後,可以聞到淡淡的清香,經過慢火熬煮,紅棗山楂枸杞的鮮甜完美地包裹著香甜軟糯的地瓜,熱吃感受鬆軟香綿,冷吃甜而不膩,真的是甜蜜蜜美滋滋超凡體驗,喜歡的別錯過。用料紅薯500g山楂適量冰糖適量紅棗5顆枸杞...
美食家蔡瀾的部落格裡就曾提起過清蒸黃翅魚。他說:黃翅魚在清蒸的時候,遠遠地就能聞出魚的香味。吃的時候蘸著醬汁吃,魚肉口感鮮嫩,入口即化,一起在家試試吧。用料黃翅魚2條大蔥絲少許紅椒絲少許薑片適量蒸魚豉油適量⭐️清蒸...
生蠔不僅營養足,而且個體肥大,肉嫩爽滑,味道鮮美。所以很多朋友特別喜歡生蠔生吃,蘸點醬特別鮮。還有喜歡烤生蠔,酥炸生蠔,蒸生蠔,焗生蠔等等。用料乳山生蠔2000g玉米澱粉100g酥炸粉200g胡椒粉2g薄荷葉10g清水550ml食鹽適量...
木瓜燉雪梨是粵菜中比較著名的一道甜品。做法非常的簡單,即使是廚房新手也能一學就會,主要食材用到木瓜,雪梨,冰糖和枸杞,一起來試試吧。用料木瓜半個冰糖25克枸杞少許梨2個⭐️木瓜燉雪梨⭐️的做法食材準備如圖所示雪梨去皮...
黃桃西米露的做法非常簡單,最大的難點在於煮西米。煮西米切記一定要開水下鍋,煮的時候要邊攪勻邊煮。西米煮至有白點,就可以關火燜,口感會更加Q彈軟糯。用料西米100克椰漿100克黃桃罐頭2罐⭐️黃桃西米露⭐️的做法食材準備如...
今天為大家推薦一道顏值高,味道好,營養豐富的創意美食蝦仁水果塔。食材組成和菜名一樣簡潔明瞭,除了蝦仁,水果有藍莓,芒果,和牛油果組成,工具是用到小慕斯模具,一人食也完全沒壓力。用料蝦仁50克芒果1個藍莓15克牛油果半個黑...
夏天是愛吃燒烤的季節。燒烤的一大特點在於邊吃邊烤。烤串的過程中,聊聊家常,侃侃大山,氣氛美好,吃著也香。用料烤肉醬1袋青椒1個紅椒1個黃椒1個牛肉500克五花肉500克香菇200克金針菇250克魔芋適量⭐️家庭自助燒烤⭐️的做法...
每年老公生日🙃一到,就是做幾個他愛吃的菜,買個蛋糕🎂,在家兩個人過,也沒什麼新鮮感。今年想著來點心意😘吧,不能每年都是他給我正八經像樣的過生日,又禮物🎁,又驚喜💎的呀不是。後來我決定自己動手做個意義非凡的生日蛋糕,聊...
韓式年糕湯的主要食材包括年糕,雞蛋和牛肉,做法很簡單,可以代替米飯和麵當做主食,也可以當做湯羹下飯,年糕煮好後,記得馬上吃,這樣口感是最好的。用料年糕300克雞蛋3個肥牛卷200克蒜末1湯匙生抽1湯匙牛肉粉1湯匙食鹽少許蔥花...
晚上吃巴伐利亞烤雞!😊瑪捷斯65℃低溫慢煮2個小時,接著入烤箱200℃25-30分鐘~完全不用佔手的一餐😘用料泰森童子雞1只(約2斤重)紅洋蔥450克大蒜30克迷迭香10克百里香15克歐芹5克現磨海鹽20克現磨黑胡椒5克紅甜椒粉3克黃油1...
香蕉牛奶餅,顧名思義就是香蕉和牛奶通過破壁機打成麵糊。再通過烙餅的方式製成的美味早餐。用料牛奶300克香蕉2根雞蛋2個低筋麵粉150g水果適量⭐️香蕉牛奶餅⭐️的做法香蕉去皮切成小塊放進破壁機裡再加入雞蛋2個純牛奶30...
用料生抽蠔油白糖鹽羅氏蝦胡椒粉洋蔥末蒜末蔥花⭐️蒜蓉燜大蝦⭐️的做法準備好羅氏蝦修剪掉蝦的鬚鬚角角,然後在蝦的腹部修剪一刀以便入味準備調味汁,碗中加入食鹽白糖胡椒粉生抽和蠔油,再加一點水攪勻備用起鍋熱油,下入準備...
鯽魚豆腐湯屬於粵菜菜系,無論是鯽魚還是豆腐,食材都很容易買到,成本也不高,另外加的兩個現煎荷包蛋,給湯的味道鮮美更是錦上添花。用料鯽魚2條蔥少許鹽少許姜少許煎荷包蛋2個白蘿蔔半個豆腐50克豬油60克胡椒粉1克大蔥半根...
土豆,英文名為potato,在法國,被稱為“地下蘋果”,我國雲南和貴州則稱為洋芋,是世界上主要的糧食作物之一。有關土豆的吃法很多,比如黑胡椒土豆泥,涼拌土豆絲,幹鍋土豆片等等,今天菊子推薦的美味是香煎小土豆。用料小土豆500克...
今天推薦的美味是蘋果蜂蜜烤雞,相信大部分朋友都喜歡。記得小時候看星爺的電影,吃雞的鏡頭好多,而且吃著真香,特別是蓬頭垢面的丐幫長老吃著香脆流油的烤雞時,強烈的視覺衝擊,難擋的美食誘惑,這樣的鏡頭畫面真心讓人念念不忘...
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