涼爽蒜薹絲怎麼做好吃，涼爽蒜薹絲家常做法

07-19 涼拌易做，香辣脆爽，一口蒜絲一口饅頭，這麼銷魂的吃法一般人我不告訴他。用料蒜薹10根左右老乾媽半勺剁椒少量生抽半勺蒜末適量香醋適量涼爽蒜薹絲的做法新鮮脆嫩的蒜薹，摘去頭部，洗淨後下鍋焯至斷生，撈出後在涼水中浸泡。撈...

02-18 天氣逐漸回暖，春暖花開的日子到了！蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉、通便有一定療效。日常的常見做法就是蒜...

涼拌蒜薹

01-19 從抖音上看到這個做蒜薹的視訊，做了一下，的確挺好吃，存到下廚房的菜譜裡，分享給大家，自己下次做找菜譜也方便用料鹽3克醋1勺蒜薹1把生抽1勺花椒20粒幹辣椒5個涼拌蒜薹的做法蒜薹焯水1分半，然後放入冷水中用牙籤一分為四起油...

涼拌蒜薹

06-12 春食用料蒜薹1把鹽2克香油1勺麻油1勺生抽1勺涼拌蒜薹的做法去頭去尾，一起下鍋焯3分鐘。放油和鹽可以保持色澤。起鍋放入涼水中繼續保持色澤。撕開擺盤插花。加生抽麻油。...

肉絲炒蒜薹

06-23 用料蒜薹1把雞蛋1個鹽適量料酒適量油適量薑末適量蔥適量生抽適量十三香適量味極鮮適量肉絲炒蒜薹的做法把蒜薹掐掉頭，洗乾淨切4-5釐米長的小段。放碗里加鹽再加一點色拉油拌均，醃7-8分鐘。加鹽醃一下把裡脊肉切均勻的絲...

蒜薹牛肉絲

09-09 用料蒜薹1把五香牛肉絲200克鹽適量克蒜薹牛肉絲的做法蒜薹洗淨切段，五香牛肉絲買的是現成的（為了偷懶），不用自己另外醃製了。熱油爆炒蒜薹後乘出待用。單獨牛肉絲翻炒後倒入之前炒好的蒜薹繼續翻炒至熟透，加入適量鹽翻炒。...

粉絲涼拌蒜薹

04-02 用料蒜薹3-4根粉絲半包生抽1/4湯匙鹽1/4茶匙糖1/4茶匙鹹蝦仁10只香油3-4滴粉絲涼拌蒜薹的做法粉絲放入溫水中浸泡半小時以上，以粉絲泡軟泡熟為準蒜薹洗淨放入鍋中開水汆燙30秒，迅速撈出後過涼開水後撈出步驟2中的蒜薹瀝...

爽口手撕涼拌蒜薹

12-29 兩娃不怎麼喜歡吃炒蒜薹，偶爾我會做成手撕涼拌蒜薹，就米飯或麵條，都特別好吃。用料蒜薹一把雞精一小勺味極鮮一勺香醋兩勺蠔油一勺辣醬兩勺核桃油一勺爽口手撕涼拌蒜薹的做法鍋裡先燒水。蒜薹切掉一頭蔫的部分，掐掉另一頭...

蒜薹涼拌秋葵～簡單夏日爽口涼拌菜

08-29 用料蒜薹秋葵蔥、香菜、胡蘿蔔絲蒜末、辣椒花生油、芝麻油蒜薹涼拌秋葵～簡單夏日爽口涼拌菜的做法蒜薹切段，然後兩頭切十字刀，中間不要切斷。涼水加鹽浸泡成花形，需要提前切，中途換一下水。比如早上切好，泡到中午或者晚上再...

涼拌蒜薹絲

12-15 用料蒜薹把香油勺鹽克油克生抽勺蠔油勺大蒜瓣糖克麻油勺涼拌蒜薹絲的做法洗淨加入鹽放入一點點油撕成絲...

爽口涼拌酸甜蒜薹

03-22 用料蒜薹鹽生抽糖錯芝麻辣椒油爽口涼拌酸甜蒜薹的做法蒜薹切段焯水有針或者牙籤把蒜薹撕開撕好了放鹽，醋，生抽，糖，雞精，自己做的辣椒油攪拌均勻完成。...

爽脆蒜薹

12-26 五月芳菲，在上海的封控時期，美食為我帶來絲絲愉悅。在街道發的大禮包裡，時常收到蒜薹，除了蒜薹炒肉還有什麼新鮮的做法呢？今天就為大家帶來一道，特別適合夏天的涼拌菜，爽脆蒜薹，清爽不油膩，不但保留蒜薹的爽脆感還有絲絲蒜薹的...

蒜薹肉絲✨

03-19 用料蒜薹1把料酒少許豬肉150克醬油2勺鹽2克姜1片蔥適量花椒少許蒜薹肉絲✨的做法準備食材，肉化凍，蒜薹擇乾洗淨，主食材準備好，把等下輔料也逐步加入把瘦肉切絲，蔥姜切絲，碗裡放入少許生抽和料酒，拌勻醃製約十分鐘。同時蒜薹...

夏日清爽小菜—蒜薹涼拌魷魚仔

07-22 最近天氣實在是熱，一點都不想煎炸烹炒，剛好又從朋友漁船上買了些新鮮的小魷魚仔，就涼拌來吃，清爽又解饞。這款小菜還可以用大蔥、洋蔥來拌，洋蔥拌感覺上更爽口。用料魷魚仔（小魷魚）一斤蒜薹一小把香油2勺醋2-3勺生抽3-5勺鹽...

蒜薹炒鱔絲

01-06 看到菜場裡蒜薹大量上市了，碧綠的蒜薹一根根，格外惹眼。記得小時候，家裡種過大蒜，每到這個季節，我也會跑到蒜地裡去摘蒜薹，抓住蒜薹的頂部往上一提，嘟的一聲一根蒜薹就給拽了出來~媽媽總是會用蒜薹炒個肉絲，滋味別提有多美妙~...

蒜薹雞絲

07-10 春末夏初的季節，清新的蒜薹顏色喜人，看著很是清爽，隨手做了一道蒜薹雞絲，讓不吃大蒜的兒子根本吃不出大蒜的味道，也算一種小小的收穫，兩個人搶著要吃雞皮，哈哈哈～用料蒜薹1把蒸魚豉油2勺雞肉（或雞胸肉）500克鹽少許食用油適量蒜...

鮮美脆爽的涼拌蒜薹絲

03-06 用料蒜薹一小把糖少許生抽2小勺鹽少許香油1勺小米辣1個鮮美脆爽的涼拌蒜薹絲的做法蒜薹去掉頭上的一部分和尾巴一部分，清洗乾淨備用鍋中放水煮沸後下入清洗好的蒜薹，再滴入幾滴食用油和一點點鹽，這樣可以保證菜色的翠綠...

蒜薹肉絲

10-23 今兒咱們來【炒蒜薹】，不焯水不過油，蒸一分鐘後再下鍋，炒出來的蒜薹口感脆爽，顏色好看。炒蒜薹是一道非常好吃下飯的家常菜，特別是蒜薹和肉的搭配，總讓人慾罷不能。但是很多人不明白為啥去飯店吃的蒜薹那樣好吃又好看，而自己...

蒜薹肉絲

03-13 小時候就很喜歡媽媽炒的又嫩又入味的蒜薹，慢慢摸索後發現自己也可以做出了。開心用料蒜薹1把瘦肉200克鹽3克醬油2勺姜2片蔥1根北海紅蝦30克蒜薹肉絲的做法鍋裡放油，加入薑絲煸香後，放入肉絲，炒香後放入醬油，上色成功後加入...

清爽一夏的涼拌蒜薹

06-10 第一次吃涼拌蒜薹是因為鄰居阿姨，讓我吃了一次，從此就喜歡上這種清清爽爽的感覺，大概問了一下做法，然後自己整理出來了。真是長見識了，原來蒜薹還能這樣吃😁😁用料蒜薹1把蒜3掰小米椒1，2個芝麻油1勺陳醋2勺生抽2勺糖2克清爽...

爽脆醃蒜薹

04-23 夏日爽口小菜，送粥送面都好，肉吃多瞭解膩也好。基本上所有生醃的小菜都是先用鹽殺一下水就會更脆口，生蒜薹辣口，比其它生醃菜時間長一點更好，所以醃汁不要放油，有油的醃汁放不住，時間多兩天會讓菜變軟爛。蒜薹這東西並不能討...

熗拌蒜薹絲

06-03 蒜薹也可以熗拌著吃，味道還不錯，做法也簡單。用料蒜薹300克生抽2勺鹽適量花椒十幾粒幹辣椒適量味精適量熗拌蒜薹絲的做法蒜薹洗淨切掉蒜薹的頂部，然後鍋中倒入適量水煮開後焯下蒜薹二到三分鐘，撈出過下水。把蒜薹手撕成絲...

夏日爽口小菜一涼拌蒜薹

11-21 用料蒜薹1把紅醋6勺蒜頭10瓣生抽4勺鹽4克糖4克味精3克花椒油2勺食用油2克白芝麻一小撮火鍋幹碟粉1包夏日爽口小菜一涼拌蒜薹的做法新鮮蒜薹洗淨鍋裡燒開水加入2克鹽蒜薹整根放入汆燙20秒撈出過涼水剔絲取小碗放入剁好...

涼拌蒜薹肉絲

11-16 老爸的拿手菜，吃過這個，就不太想吃蒜薹炒肉絲了😁用料蒜薹鹽香油豬肉花椒粉胡椒粉涼拌蒜薹肉絲的做法蒜薹切段鍋中水開後放入蒜薹焯水兩分鐘左右，斷生就可以，時間一定要掌握好，太熟了就不好吃了豬肉切絲，焯一下，也是要掌握好...

涼拌蒜薹（爽口下飯）

12-19 用料蒜薹1把鹽5克雞精1勺香油1勺醋1勺涼拌蒜薹（爽口下飯）的做法準備蒜薹清洗乾淨切頭切斷（儘量短一些）加入鹽雞精醋香油後一起攪拌爽口下飯，夏日必備的涼拌蒜薹就做好啦~...