希臘酸奶過濾器怎麼做好吃
腸胃不好,翻出來酸奶機做了酸奶。最近希臘酸奶火得一塌糊塗。搜了不少攻略,都覺得不夠詳細。本來偷懶想直接買日本產的過濾盒,怎奈年前不發貨了,嘴巴又饞。看了大家的方法,總結了一個簡潔的方案,分享出來交流,希望對想做希臘...
偶然在知乎看到的一篇關於家庭製作🇬🇷希臘酸奶的文章,普通酸奶需要經過過濾出乳清而得到,但是過程中損失了很多營養,畢竟過濾掉了乳清就相當於流失了一半的養分。現在給大家介紹一下這個方便又保全營養的方法。用料全脂...
【希臘酸奶】因過濾後濃稠的口感被網上瘋轉,但我個人並不贊同它的做法。如果不是為了烹飪的需要(甜點、沙拉之類需要一定的粘稠度),家庭食用完全沒有自制希臘酸奶的需要啊!如果過濾出的乳清扔掉不喝的話,實際上損失了很多牛...
用料酸奶適量大漏勺一個濾紙一到兩張濾紙法自制希臘酸奶(酸奶油)的做法這是我自制的酸奶,用燜燒杯和八喜冰激凌罐子來發酵的,夏天室溫都可以搞定。6小時,一般酸奶和牛奶1:5的比例大約就可以了。以前被別的菜譜嚇到,說要這個...
之前用純牛奶做出來的酸奶總覺得很稀薄,看說要過濾乳清才能得到稠厚的質感,又覺得很麻煩,於是嘗試增加牛奶的乳蛋白含量,效果很好直接省掉了過濾的步驟和多餘廚房用具的花銷,多麼會持家嘿。用料全脂牛奶300ml濃縮牛奶(淡奶)1...
用料自制酸奶克馬克杯耐熱食品級塑料杯希臘酸奶簡易過濾裝置的做法耐熱食品級塑料杯在底部打孔,孔要很細小很密集哦,然後用開水燙一下,殺菌。把自制的酸奶倒入塑料杯子,再把塑料杯子坐在馬克杯上邊。放冷藏27小時以上。過...
沒有買那種八十多元的過濾盒,因為發現不花這個錢一樣可以做,乳清過濾得非常乾淨,出來的直接是像乳酪一樣的乾的。超級超級好吃,因為這段時間我一直這麼做的,而且效果特別好,介紹給大家。怎麼做成酸奶不介紹了。1000克酸奶,可...
喜歡質地厚的/濃稠的酸奶。自制的普通酸奶無法達到這個質感,怎麼辦?買個過濾器,搞定。用料自制酸奶若干過濾器1個希臘酸奶/老酸奶過濾的做法酸奶過濾一夜,濾出乳清。分離出來的乳清可以做餐包、饅頭。挖出一勺,滿足~可以抹...
過濾乳清的盒子某寶就賣百十來元,本著能少一樣是一樣的原則,琢磨出來的,寶寶好節儉😂(是窮!!!)用料自制酸奶根據自己需求自制希臘酸奶,過濾乳清的做法篩子放到合適的盒子上,攤開1塊細密的紗布,如果紗布太粗就整2塊。把酸奶倒在細...
媽媽甲狀腺切除手術後,醫生建議她每日喝酸奶,可是外面酸奶新增劑實在是過多更重要的是含糖量!極高!(平時吃不出酸奶很甜是因為酸奶真的好酸……)說酸奶是健康食品的那也是純酸奶不加糖的!希臘酸奶又很麻煩步驟多等待時間長,(相...
一般過濾乳清的方法都太麻煩了,本譜基本就是隔夜燕麥的做法,不同之處是不攪拌,冷藏4-8小時就會得到上層濃厚的酸奶和下層的隔夜燕麥,方便高效不用想乳清怎麼解決補充:最近發現【小熊希臘酸奶機配件SNJ-C10T1/C10W2乳清分離...
400克全脂牛奶+30克全脂奶粉+30克白砂糖——用量隨自己口味調整,牛奶用400克因為我的容器500克,總得留點富裕。微波爐加熱至五十度左右——我的微波爐有牛奶加熱自動檔,其實什麼加熱方式都行,加熱到不燙手就行。加半小包...
我家閨女乳糖不耐受,只能喝酸奶,外面買的希臘酸奶好多都是新增增稠劑,還挺貴,自己動手,豐衣足食,而且過濾器我也是用家裡的工具自己做,省了過濾器的錢💰😁用料牛奶900ml左右酸奶發酵菌一小袋自制希臘酸奶(不用過濾器)的做法忘...
酸奶機做的酸奶太稀,口感不好,過濾用料自做酸奶一碗棉柔巾棉柔巾/溼巾過濾希臘酸奶的做法自己做的酸奶好稀把棉柔巾放碗或者濾網上面,酸奶放入輕輕按壓或者放那裡一夜乳清就過濾了最後就得到濃郁的酸奶了...
沒想到我抹茶冰淇淋的譜子挺多人收藏,那我趁熱再寫一個凍酸奶(frozenyogurt)冰淇淋的做法吧。不要蛋黃不要奶油,也只要三種材料,天然又健康~用料濃稠酸奶(我用的是希臘酸奶)300克水果(可用冷凍水果,我用的是草莓)500克蜂蜜30克(可...
用料酸奶任意蜂蜜百香果酒釀自制希臘酸奶及過濾乳清消耗的做法自制酸奶用紗布過濾,下廚房很多教的,我一般過濾兩個小時。過濾出來的希臘酸奶加適量蜂蜜,可直接吃,也可蘸桃子等水果吃。乳清很有營養,不要浪費,加百香果,蜂蜜,酒...
跟風希臘酸奶,又不想敗過濾盒,機智如我,記錄會過日子自己用料酸奶500克自制乳清過濾盒版希臘酸奶的做法前一晚做好的自制酸奶喝酸奶剩下的盒子加一塊300目的濾布,齊活酸奶倒進去濾布底部和盒子底部,留出乳清析出的容量空間...
答案其實很簡單,想怎麼吃就怎麼吃(表扔西紅柿嘛)來,說正經的。最簡單的吃法就是拌入即食麥片和水果還有簡單的是加入果醬(當然也可以是果醬和水果)今天說點不那麼簡單的--希臘酸乳酪說到不那麼簡單,其實只是要再加工一下下而...
懶人做法,無需攪拌,無需攪拌!只需2分鐘,做了上百次從未失敗。試過川秀、尚川、安琪等多個牌子的酸奶菌粉,2菌7菌10菌效果差別都不大。關鍵在於發酵時間,要8~10小時最好。以及必須放冰箱冷藏鈍化,才會更濃稠。加了奶粉,則會增加...
以前都是用酸奶機做酸奶,一次做一升,我的機子是分杯的,一次七杯,好幾天也吃不完。看到廚友們用雪蓮菌發酸奶,我也買來試啦,剛開始做出來,沒過濾,那味道實在是難以接受,後來看到大家又用過濾的,於是我又開始折騰了,哈哈買了小熊配...
下廚房有不過濾希臘酸奶方子,很濃的,實際是牛奶加奶粉增加濃度,用奶粉還降低成本,大家去看,做法大同小異原味變成紅茶味,其實就是方子沖泡奶粉的水變成紅茶水而已,這樣也算是奶茶味吧?大家可以嘗試加其他看看泰國旅遊買的泰式...
很香濃,無需過濾、無需冷藏!直接成固體。直接吃就是超濃郁的希臘酸奶,也可以替代奶油乳酪的一切用法,烤蛋糕、做抹面、抹面包、做麵包餡兒、做慕斯....但低脂低卡得多。(⚠️不同用法所需濃度不同!請見【步驟9】)——————...
在做酸奶的過程中無意間發現的,巨濃稠希臘酸奶可以代替奶油乳酪,也可以直接吃,包餅蘸咖哩也很香我真的好喜歡希臘酸奶啊~用料奶粉90克糖3克牛初乳粉10克乳酪片1片水450克酸奶發酵粉1包奶粉版希臘酸奶~不需要濾紙,超濃稠的做...
家裡剩下了淡奶油,但是淡奶油開封后的保質期很短,自己又有一點小懶,不想做其他的點心,突發奇想與牛奶混合做成酸奶。用料牛奶800克淡奶油200克菌粉1條開水200克白糖(代糖)可不加10克無需過濾的希臘酸奶|消耗淡奶油的做法...
我妹今年選修了一節微生物發酵實驗課。這個方子也是她任課老師私藏的方子。用這種方法做出來的酸奶如乳酪般又厚又香,拌入蜂蜜或冰糖簡直和市售的添加了調味劑的酸奶一樣鮮美。不僅可以空口吃,還可以抹面做餡兒。自從學...
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