簡易版餈粑塊怎麼做好吃
北方妞來到南方才知道還有這麼一種美食。第一次是聽著男朋友的描述加簡單搜尋了一下菜譜就試了,結果米粒粘鍋底而且都散了,變成了炸米粒😂。後來去了男朋友家,跟婆婆學了個大概,這不回來又試了一次,嘿,結果還行✌️,雖然和婆婆...
用料糯米粉150克紅豆沙120克開水80克左右(可酌情加減)黃豆粉隨自己口味新增簡易版糯米紅豆餈粑的做法將開水慢慢分多次倒進糯米粉中,一邊倒一邊用筷子攪拌,直至攪成絮狀。和成麵糰,分成四等份。紅豆沙分成四等份,搓圓。面...
用料糯米若干生抽2勺鹹肉切丁適量青蒜一根簡易版餈粑的做法放鹹肉丁若干(我剪的鹹鴨肉,也可以用香腸)煮好糯米飯,糯米可以先泡泡飯拿出來,剪點青蒜,拌勻揣爛。如果飯幹,好揣,如果飯爛,好吃(「・ω・)「嘿拿一個托盤,抹上沒有味道的油,為...
突然想吃餈粑,吃貨的動手能力是超乎想象,刻不容緩的開始準備食材,老家的紫薯又有機會消滅一下了,我真是超愛紫薯的顏色了,那就做一次有顏值的餈粑吧,營養又美味!用料紫薯1個牛奶200毫升糯米粉160克白砂糖30克玉米澱粉(木薯粉)4...
小時候的味道😋用料糯米250克水700克(蒸煮用)白糖10克鹽1/2茶匙花椒5克油20克椒鹽餈粑塊的做法250克糯米至少提前泡4小時,小美蒸盤鋪烘培紙,將泡好的糯米平鋪烘培紙上,主鍋加700克水,放上蒸鍋,設定30分鐘/∨/速度1蒸熟糯米。...
小孩每次去火鍋店,必點紅糖餈粑,這段時間老在家裡嚷嚷要吃紅糖餈粑,可我們並不想為了吃餈粑去湊頓火鍋😅於是用家裡現成的材料做。不想蒸糯米打餈粑,也不想吃起來太紮實太硬,所以加了酵母粉發酵,有興趣的朋友可以試試。用料...
外焦裡嫩的炸餈粑塊,太香了用料糯米2000克花椒適量鹽適量油適量炸餈粑塊的做法糯米洗淨,泡水12小時以上頭天下午泡上,第二天早上洗淨晾乾後,放蒸鍋蒸25分鐘,中途在表面撒一些水蒸好的糯米趁熱倒入盆裡,加鹽和花椒,用擀麵棒把...
用料餈粑塊適量油適量蒸餈粑塊(不含餈粑塊做法)的做法在煎鍋中放入適量的油將餈粑塊放入鍋中,煎至兩面金黃就完成了小貼士油儘量多一點,比平時炒菜的油要多...
椒香餈粑塊,兒時的美味兒,想吃又怕外面的油反覆的炸,乾脆自己在家做餈粑塊,有了小美不用費力去搗糯米,1⃣️小時就搞定😊用料糯米500g花椒30粒鹽5g椒香餈粑塊的做法提前一晚浸泡糯米蒸盤上墊紗布,糯米瀝乾水份平鋪在蒸盤上,戳...
用料紅糖少許黃豆粉少許糯米粉200克牛奶200克簡易版紅糖餈粑的做法不粘鍋中放入牛奶燒至約50度,有點燙手即可。糯米澱粉倒入50度的牛奶中,用筷子攪拌。糯米澱粉一直加到可以攪拌成上圖的狀態即可。把攪拌好的麵糰放到案...
焦焦的、香香的、軟軟的、糯糯的,滿滿的小時候的味道……廚神如畫隊的小美客人,有問題請微信客戶群裡諮詢用料糯米500克花椒2克糖15克鹽冒尖1茶匙(大概8克)五香粉1茶匙(大概2克)油40克(喜歡味道的油都可以)餈粑塊兒的做法500...
老公特別愛吃的早餐用料油適量鹽適量雞蛋兩個餈粑兩塊白糖適量黃金餈粑塊的做法平底鍋倒入25ml油,小火放入餈粑,一直小火(用小火慢煎餈粑才能酥脆)兩枚雞蛋攪拌均勻,加適量鹽(喜歡甜食也可以加白糖)餈粑兩面金黃後用剪刀剪成...
用料糯米粉200克紅糖3大勺(看自己喜好)白糖2小勺(加不加都行)溫水適量紅糖餈粑(家庭簡易版)的做法用溫水和好糯米麵將紅糖和白糖加溫水融化,放旁邊備用在平底鍋里加入適量的油,把面揉成合適的麵餅,小火放入小火5分鐘翻面,到金黃...
幾年前的重慶大街小巷都是餈粑塊油條麻圓,早上一杯豆漿一塊餈粑塊就完事,現在是兩個孩子的媽也早已不吃這所謂的不健康食品,偶爾路過看見買一塊嚐嚐,發現孩子還比較愛吃,前幾天中秋做了一次紅糖餈粑,突然想到是不是可以試著...
清明時節段必做品,每次都會想起媽媽。這是小時候的味道。用料新鮮艾草1000克粘米粉200克糯米粉300克白沙糖150克食用純鹼0.2克食鹽5克簡易版艾餈粑粑的做法艾草摘選葉子跟嫩芽清洗乾淨一煲水煮沸騰加入5克食鹽,將艾草放...
不愛吃甜食,但餈粑還能接受,尤其是吃過了酒釀餈粑,更覺得好吃,正好家裡這些食材又都是現成的,所以就決定一試,並記錄下來……這是一款不用蒸糯米,不用費力搗鼓糯米飯的簡易快手小點。用料糯米粉150克米粉60克酒釀100克(家裡只...
一大鍋糯米飯🍚做了甜餈粑,椒鹽餈粑,還有糯米鍋巴,每一個都是老少皆宜,開心。用料糯米一碗水一碗鹽1.5克花椒粉0.5克芝麻油3克植物油(煎餈粑時用)5克擀麵杖餈粑/自己動手做餈粑/簡易椒鹽餈粑的做法米水比1:1,電飯煲正常煮飯...
用料糯米粉克黃豆粉克白糖克玉米澱粉水牛奶玉米油或葵花油簡易餈粑的做法準備糯米粉,玉米澱粉,水牛奶糯米粉,玉米澱粉,水牛奶再加入一點點食用油攪拌均勻,不夠可以加水過晒幾次得到無顆粒的米漿蓋上一個盆,冷水上鍋蒸20分鐘...
做菜三原則:美味、簡單、省時。兒時記憶,趁熱吃,滿嘴香糯。用料圓形餈粑餅500克雞蛋2個白糖清冷盤油白糖餈粑塊的做法2個圓餅全部切塊,整塊裹雞蛋。熱火下塊,調至最小火,慢慢炸。小火慢炸,大火易糊,適時起鍋,時長逸肉。2盤餈粑...
小時候看見早餐攤上的餈粑塊,一直好奇是什麼味道,為什麼這麼受歡迎。當我咬了一口之後,就再也忘不掉那焦香軟糯的口感了……😋用料糯米500克花椒2-5克糖15克鹽冒尖1茶匙五香粉1茶匙油40克餈粑塊的做法500克糯米泡4小時以...
小時候最喜歡吃餈粑塊,外酥裡糯,還混雜著整粒花椒的麻,我從來都是直接嚼了用料糯米300克油20克白糖1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉1/2茶匙花椒粒一撮(2.30粒)油炸餈粑塊的做法糯米泡洗淨,泡4小時以上,放入蒸盤中,戳幾個洞以便蒸汽上...
用料糯米350克紅豆沙適量水適量紅豆餈粑(家庭簡易版)的做法將糯米粉用水混合我用的是現成的紅豆沙,根據自己喜好適量,記得在案板上撒點糯米粉防粘用手分成幾份把糯米麵團和紅豆沙包起來,鍋裡倒油將紅糖糯米放進鍋裡,小火煎,...
之前試過平底鍋,家裡人都挺愛吃,第一次嘗試電餅鐺,口味相似省時間,材料簡單易操作,少油少糖,材料成品大概十二三個,具體看自己成型的糯米糰大小用料紅糖適量糯米粉140克溫水100克左右電餅鐺版紅糖餈粑(簡易版)的做法糯米粉加溫...
用料食用鹽適量白胡椒少許雞精少許料酒少許生粉少許生薑絲少許花椒少許白糖少許餈粑魚塊的做法1、將魚塊洗淨,放鹽雞精生粉白胡椒料酒生薑絲攪勻後放冰箱冷藏一小時。2、鍋內熱油放魚塊,煎至兩面泛黃撒花椒和紅幹椒。3...
艾草被人稱為“萬能草”!我記得坐月子的時候頭一禮拜,老媽是用這個乾的艾草煲水給我洗頭的,而且不能加一滴生水!艾草祛溼排毒,溫經止血,調節脾胃,平喘鎮咳祛痰……我有時就服自己,家裡沒有粘米粉,我用了澄粉代替,它居然成功了,不...
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