煎年糕甜粿怎麼做好吃，煎年糕甜粿家常做法

12-31 在陸豐，過年家家戶戶都會有年糕…我們都喜歡煎年糕吃…用料年糕一小塊雞蛋一個煎年糕（甜粿）的做法將年糕切薄片…備用雞蛋打散…備用夾一片年糕沾滿雞蛋液，然後放入鍋裡小火煎。煎至兩面金黃，年糕變軟即可出鍋啦！喜歡甜的小...

09-03 陸豐人過年時家家戶戶都要做甜粿，今日興起我也來試試😄😄用料糯米粉250克赤沙糖200克清水275-300克油20克陸豐甜粿（年糕）東菱麵包機版的做法將糯米粉和糖，水，油倒入麵包機混合選單選擇年糕選項然後就是靜等一小時二十五分...

蛋液煎甜粿

05-23 閩南人初九拜天公的供桌上家家必備一塊暗褐色的甜粿，每個地方的甜粿口感都有些許不同，最有名的非我們小石獅的甜粿莫屬。甜粿放置幾天會越來越硬，我最喜歡消耗甜粿的方式是裹一層雞蛋液用小火煎，外皮酥脆裡頭的粿又軟又甜...

年糕(甜粿)自用筆記

11-09 用料糯米粉490g粘米粉210g紅糖210g熱水200g涼開水500ml花生可有可無，牆推熟芝麻可有可無紅棗可有可無年糕(甜粿)自用筆記的做法紅糖+熱水化開，放涼備用粉類混合，慢慢倒入紅糖水，邊倒邊攪拌.倒入涼開水，邊倒邊攪拌，涼開水的...

紅豆年糕（甜粿）

01-19 記錄下自己亂來的菜譜用料紅豆100克紅糖30克白糖10克大米50克糯米50克水200克（大概）紅豆年糕（甜粿）的做法糯米，大米和紅豆混合，冰箱冷藏浸泡一夜將浸泡好的紅豆及大米糯米加150g水用料理機打成米糊狀態取約50克水加紅白糖，小...

閩南年糕（甜粿）

05-21 閩南的年糕又叫甜粿，正月裡家家戶戶都會做年糕拜天公，過年吃年糕也是閩南的風俗之一，寓意年年糕。我們家鄉是元宵當天要拜拜，大家都會在正月十三或者十四把年糕蒸好了。小時候，小時候做年糕都要提前浸泡糯米，再拿去磨粉坊碾...

煎甜粿

12-17 老家每年過年都會做的甜粿～直接吃或者煎都超級棒🥰用料雞蛋個油克甜粿煎甜粿的做法把一整塊的甜粿切成片即可接著敲幾個雞蛋把切成片的甜粿放進去讓蛋液和甜粿充分融合放進去鍋裡中火慢煎即可最後的成品～超級好吃喲小貼...

廈門農曆初九拜天公的年糕（甜粿甜糕）

10-25 娃最近天天吵著要吃安嬤味的甜粿，還叫我務必打電話去偷師。誰知道老司機都是憑手感加水，根本沒有具體的比例，老母親問了個寂寞。直接琢磨著配出了一個還算完美的比例。出爐的時候，某娃邊吃邊感嘆：這是什麼詭異的配方！這麼好...

汕尾煎甜粿（年糕）

01-06 汕尾“甜粿”是當地俗稱，其實也是年糕的一種，但是有別於寧波一帶的年糕，汕尾甜粿（年糕）是有加黑糖或是片糖一起蒸的，口味是甜的，經過二次烹調之後的甜粿（年糕）口感上更是有著外脆裡嫩的驚豔，可以說是最驚喜的吃法，下面👇請看操作...

潮汕甜粿（黑糖年糕）

02-02 過年過節的家鄉味道這裡不是介紹甜粿的作法哈吃法而已從小都是這麼吃還有其他吃法嗎用料甜粿一大塊雞蛋4只鹽少許潮汕甜粿（黑糖年糕）的做法家婆老家親自做好特地寄過來的感恩切片蛋液加少許鹽巴緩解甜食容易膩的感覺能...

福字年糕（甜粿）

05-13 潮汕年節都會蒸甜粿來祭拜。新入手了這個福字模具。下廚房搜了一圈沒有這個模具的詳細菜譜。反正都要做了就順便記錄下來。方子剛好是做一個福字模具的量。粉漿不可以調太稀。模具一定要提前抹上油後續蒸好才方便脫模...

紅糖年糕（潮汕甜粿）

03-24 潮汕叫“甜粿”，我媽做得可好吃了！蒸得好的非常平整。記得看貼士！！用料紅糖糯米粉水油紅糖年糕（潮汕甜粿）的做法紅糖融水裡，大火煮至融透，關火開蓋放涼倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一點，儘量揉進多點粉，因為蒸很久，而...

香甜煎年糕

02-20 簡單快手，材料很容易買到，甜味完全來自紅棗和紅豆沙，不需要額外新增糖，少油少糖，簡單健康。(紅豆沙是自制的哦，之前發過教程。)用料糯米粉120克牛奶150ml紅棗適量紅豆沙適量香甜煎年糕的做法120克糯米粉中加150ml純牛奶，攪拌...

煎紅年糕（紅糖粿）

01-10 用料紅糖年糕雞蛋1個麵粉1勺牛奶少量煎紅年糕（紅糖粿）的做法紅糖粿切成塊將雞蛋液，麵粉，牛奶攪拌均勻下鍋之前將年糕塊沾滿蛋液混合物小火滿煎至雙面變軟，金黃出鍋...

超快手甜粿（紅糖年糕）

02-11 潮汕小吃，老一輩說以前做這種很費時，現在的方式超快手用料糯米粉300克紅糖100克白糖100克水300克超快手甜粿（紅糖年糕）的做法紅糖，白糖，水，放入主鍋，5分鐘v速度1煮開糖水放涼至50度，加入糯米粉，2分鐘速度3攪拌均勻網上買的這種...

潮汕甜粿（年糕）

01-31 用料糯米粉500克粘米粉100克白糖300克紅糖150克水500克潮汕甜粿（年糕）的做法糯米粉加粘米粉加白糖拌均勻熱水熔化紅糖紅糖水放涼後分次慢慢倒到粉類裡面拌均勻至米糊黏稠無顆粒狀（每個牌子的糯米粉吸水分不同，如果米漿太...

雞蛋煎甜粿

05-03 超級好吃的黏黏糯糯。用料甜粿四分之一塊雞蛋2個豬油10克雞蛋煎甜粿的做法準備兩個雞蛋，打散。把甜粿放進雞蛋液裡，滾一滾。不粘鍋刷一圈豬油，甜粿下鍋煎。正面煎完翻面煎。就行了...

閩南煎年糕（甜粿）

05-25 煎甜粿，這是小時候最經典的吃法，用的還是老母雞剛剛生下來的土雞蛋，好懷念那時光。用料年糕適量雞蛋1個油適量閩南煎年糕（甜粿）的做法年糕切成薄片雞蛋液打散年糕蘸下雞蛋液下油鍋小火煎煎制兩面金黃，年糕軟軟的就好啦。...

年糕（甜粿）一華美新年味

06-27 年糕，閩南人俗稱甜粿，是過年必不可少的一道美食。也是我家每年必做的一道甜點。吃過的人都覺得好吃，香甜軟糯，與商店裡買的，截然不同。常常有人問我是怎麼做的，單憑口說總是說不清楚，聽的人也是聽得稀裡糊塗。快過年了，藉助下...

年味—紅糖年糕（甜粿）

06-02 閩南過節必備供品糕點—紅糖年糕（甜粿）🤗年年高升寓意美好🎊我們夫妻倆都是糯米制品的愛好者💑香甜軟糯，軟著吃Q彈，放冷藏幾天硬了，可以裹上蛋液煎著吃，外酥裡嫩，別有風味…喜歡的親們不妨可以試著做做看哦！用料水350克（300-40...

潮汕甜粿vs甜年糕

12-29 有時候做多了繁瑣程式的糕點，忽略了中食其實是可以有簡單美食的。潮汕甜粿，有點像餈粑，簡單美味傻瓜做法，而且可甜可鹹，可以蒸熱著吃，放涼了吃；切片兩面煎一下，也是香甜可口。我覺得糯米粉真是很神奇，加點玉米粉，就成了麻薯；加點...

30.閩南年糕(甜粿)

09-26 一般沒有加麵粉的，都是純糯米粉的，吃起來比較粘牙，自己適當加一點麵粉的話，吃起來會比較好吃一點用料糯米粉125g中筋麵粉62.5g白糖25g清水200ml食用油5g黑芝麻適量雞蛋1個30.閩南年糕(甜粿)的做法盆中加入125g糯米粉，62.5...

潮汕甜粿（年糕）

10-09 甜粿，潮汕特色美食，逢年過節家家戶戶必備的粿品，過年用來拜拜，拜好後就可以煎來吃，實在太香了……以前我媽媽做的是用的純米漿，就是將糯米浸泡一夜，隔天早上在碾成泥漿，用柴火蒸了整整一天的。但是現在大多都沒有機子可以碾了...

甜粿煎餃

03-17 在我的家鄉，每年的正月初八是整條村拜“珠珍娘娘”的日子，簡稱呼“仙嬤”。每年的正月九年級開始，家家戶戶都會泡糯米去磨，然後蒸一大籠年糕，準備初八拜仙嬤，祈求仙嬤保佑一方子民新的一年平平安安，健健康康。我的媽媽蒸甜粿，都...

煎甜粿

01-21 用料雞蛋3個年糕一小塊麵粉根據雞蛋下雞蛋麵粉比例：3:1煎甜粿的做法打雞蛋加入麵粉（普通麵粉就可以了）打成糊海陸豐甜年糕，來回裹住雞蛋液，放入一點點油，在平底鍋煎直兩面金黃即可。最後成品。...