廣東名點糯米雞怎麼做好吃，廣東名點糯米雞家常做法

廣東名點——糯米雞

05-03 用料糯米500克雞腿1只臘腸1根雞蛋3個乾貝8粒馬蹄6個香菇8朵玉米粒110克荷葉4張蠔油2勺生抽2勺料酒2勺澱粉1勺姜4片油適量鹽適量白糖適量廣東名點——糯米雞的做法荷葉先用冷水浸泡半小時。再用開水浸泡2小時。雞蛋加...

廣東名菜無水啤酒雞

10-13 紅棗加枸杞，看起來很養生。實際是啤酒雞呀～～廣東名菜啤酒鴨，但是鴨和鵝膽固醇太高了，所以就用雞代替。這是老母雞腿，我家裡人也拿它沒辦法，直接煮會咬不動。用紫砂鍋燉了三小時，非常養生呀，放進去的幾瓣蒜頭都燉爛了，很入味。最...

廣東名菜《蠔煲雞》

01-15 用料小母雞半隻姜6片鹽依口味適量胡椒粉依口味適量紅棗2顆切絲枸杞子20粒蔥段適量雞粉適量料酒適量花生油適量廣東名菜《蠔煲雞》的做法小母雞斬塊洗淨瀝乾，加入胡椒粉、雞粉、鹽、花生油拌勻醃5分鐘。大耗加鹽和生粉...

【鹹水角】廣東茶樓名點，超細緻教程

02-27 你沒看錯，今天本蘇又從老字號偷學方子分享給你們了（bushi）~鹹水角是廣式茶樓名點之一，表面滿是氣泡，像是一片特別的樹葉，大口咬下去外酥裡軟，綿韌彈牙，鹹甜的內餡彷彿還會biu汁~鹹水角的外皮做法和青團還有點像，都是用澄粉燙麵...

廣東油炸糯米雞

04-10 用料糯米克肉克幹香菇朵紅蘿蔔榨菜蔥生抽勺蠔油勺鹽克胡椒粉外皮粉漿：麵粉，糯米粉，粘米粉，清水，鹽克油廣東油炸糯米雞的做法糯米放入電飯煲煮熟（可以不用浸泡）煮糯米飯的同時備好自己喜歡的配菜，切洗備好五花肉粒+胡蘿蔔+香菇...

廣東名菜之白切雞茂名白切雞（沙姜油版）

06-24 在外面吃的白切雞都是配生薑的但是我們老家茂名是配沙姜油的一個白切雞好不好吃沙姜油是關鍵當然要用本地的閹雞什麼叫閹雞呢？就是很難解釋反正廣東人吃白切雞要吃閹雞才算正宗用料閹雞1只香菜2顆沙姜2塊花生油適量克...

香糯易做廣東糯米卷

12-21 用料糯米200克普通麵粉300克水180克酵母3克餡料瘦肉150克，臘腸2條，冬菇少許，蔥白少許生抽2勺鹽3克蠔油2勺胡椒粉10克老抽2勺香糯易做廣東糯米卷的做法300克普通麵粉+3克酵母粉+180克溫水+少許白糖，攪拌均勻後揉成麵糰，發酵...

廣東早點糯米雞

05-15 可做約6只中等大小的糯米雞。用料幹荷葉4到5張糯米飯＆調味料一一一一一一一糯米500克花生油5克蠔油6克生抽6克白砂糖16克鹽4克水130克餡料＆調味料一一一一一一一雞中翅4只鹽2克香菇幾朵蠔油16克生抽16克料酒1勺乾貝約10...

廣式糯米雞

03-20 糯米雞分為廣州美食和武漢美食兩種不同的做法作為一個廣東女孩，我想給大家隆重介紹廣式的"糯米雞"它的做法是在糯米里面放雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟早茶點上一個保證果腹糯米...

廣東名菜

08-27 來廣東必有一道菜用料上海青8顆大蒜1瓣肥肉1塊耗油1勺鹽10克料酒1勺雞精0.5勺廣東名菜的做法洗乾淨加水燒開，並加入各種上述準備的調料，待燒開後，加入菜芯，煮1分鐘，將菜芯撈起來裝盤用肥肉煉製豬油成豬油渣，將熱油澆汁菜芯...

廣東地道：糯米燒麥

01-31 用料糯米250克香菇5朵胡蘿蔔半根玉米1根蒜薹20克老抽3勺廣東地道：糯米燒麥的做法糯米飯先煮熟。除了玉米，其它材料切小丁。接著加點鹽炒熟。糯米飯倒入，倒入醬油拌均勻。裝盤放涼。接著，餃子皮要先壓薄。放入蒸鍋中。蒸上...

廣東糯米卷

01-03 250克的糯米，大約要發500克的低筋麵粉（比較鬆軟），6克酵母，糖20克，水250左右。（少一點的份量是，250克麵粉，3克酵母，130克水左右，10克白糖）用料糯米250克左右水250克低筋麵粉500克酵母6克糖20克肥豬肉少許臘肉少許塊南乳醬少許醬油...

神獸點名糯米腸‖安排上

09-09 家裡有個挑食神獸，天天最操心的就是他吃啥，菜場逛一圈都沒有他愛吃的菜。最近入冬我們喜歡醃製臘腸，這隻挑食的神獸又不吃，點名要脆皮烤腸和糯米腸，為孃的這就給安排上用料糯米2500克（肉、糯米各一半）直接用烤腸料200克肉糜...

廣東四大名餅之一：雞仔餅

03-22 在廣東待著的朋友，估計沒有人會不知道雞仔餅的存在。一般有朋友來我這邊都會建議買一些回去，它鹹中帶甜，吃起來很香，不膩，有點硬脆的口感用料冰肉材料：肥豬肉100克白糖40克料酒50克餅材料：中粉200克白糖90克蜂蜜75克白芝麻30...

超讚廣東名菜手撕雞

11-28 用料童子雞半隻蔥3-4根姜5-6片鹽1勺醬油1勺雞精（鹽焗雞粉）1勺花生適量熟芝麻適量蔥花香菜蒜蓉適量蠔油麻油醬油各1勺超讚廣東名菜手撕雞的做法先把半隻童子雞清潔乾淨，加入一勺鹽，一勺生抽，一勺雞粉或者鹽焗雞粉，全身按摩後...

廣東名小吃--雞仔餅

08-14 以前，廣東走親訪友最喜歡帶的手信，非雞仔餅莫屬，它也代表著廣東傳統文化！上次去廣州吃過雞仔餅，讓我流連忘返！於，決定回來嘗試做！方子簡單粗暴，新手上路也可以一次成功，簡單易學，味道正用料肥肉200克（也可以做多點冷藏起來備用）白...

廣東名菜---沙姜焗雞

12-29 用料雞半隻沙姜6-8塊鹽3克醬油2勺蠔油3勺糖3克鹽3克蔥適量白酒適量廣東名菜---沙姜焗雞的做法準備好材料放沙姜一小撮，醬油，蠔油，糖，鹽，白酒，用小手給雞做一個馬殺雞！放置十分鐘入味！幹鍋，沙姜鋪底，放油均勻的淋在沙姜上，防止粘...

廣式糯米雞

05-16 廣東人住在成都！就是想念廣東的味道！糯米雞啊！記得讀書的時候，早餐吃一個糯米雞要2塊錢啊！而且肉少！哈哈😄糖果🍬說，這個是漢堡！為了滿足自己的嘴巴？動手做吧！用料荷葉2張★糯米部分★糯米（泡隔夜）420克五香粉適量鹽適量蠔油1勺生...

廣東早茶——糯米雞

06-24 這是一個大的量，如果做小一點的可以做兩個用料原料糯米250g幹荷葉1張幹香菇一把大雞腿兩個調味品生抽1勺胡椒粉0.5克蠔油1勺鹽3克料酒半勺糖3克澱粉半勺芝麻油半勺廣東早茶——糯米雞的做法糯米提前兩小時泡好，荷葉提前...

廣東茶點→🍙糯米雞🐔

11-25 用料荷葉5張糯米和粘米各200克香菇適量雞肉500克鹹蛋黃適量蠔油1勺鹽3克料酒1勺生抽1勺廣東茶點→🍙糯米雞🐔的做法把糯米和粘米淘乾淨，放到電飯鍋加點鹽和油，放少一點水，按煮飯鍵煮熟。在煮飯的時候把荷葉過水分好，一張...

廣東糯米燒餅又名行山餅

03-16 行山餅是廣東五邑的傳統小吃，在清明時拜山必須品！軟糯的口感，小時候我一點也不喜歡吃，街上賣的放涼了以後很硬，而且放的餡料也不多。自從自己研究了做法以後，第一次做了去拜山，每個人都說好吃，搶著吃不夠。也有很多朋友問我做...

快手版糯米卷—廣東傳統包點

04-19 我很喜歡吃糯嘰嘰的東西～所以特別喜歡糯米卷～我吃過最好吃的糯米卷是老廣美對面的一家包點店賣的，我先生有時候會專門開車去廣州給我買一兩包回來囤在冰箱，之前也做過兩次糯米卷，但要提前一個晚上泡糯米，然後蒸糯米炒料拌飯...

廣式名點——雞仔餅

05-13 如同老婆餅沒有老婆，紅燒獅子頭沒有獅子，虎皮青椒沒有虎皮，雞仔餅也沒有所謂的雞仔。醃製做雞仔餅的冰肉通常需要20天，在我看來真的跟孵小雞的時間一樣長了，而我竟然醃製了3個月，放冰箱裡一直醃著到前幾天才想起這麼一回事，...

廣東糯米飯

05-03 留給娃娃們的禮物，媽媽的味道。用料糯米500克蔥4根香菜4根香菇8朵臘肉1塊臘腸2條醬油適量沙糖適量廣東糯米飯的做法臘肉和臘腸洗淨切塊蔥和香菜洗淨切段用熱水加糖，泡開，切條鍋熱加少許油，放入材料炒，炒五成熟。飯差不多好...

廣東糯米籺

10-20 從小吃到大的美食小吃，在鎮上買，才1.5元/個哦用料糯米粉300克熟碎花生100克糖80克熟芝麻100適量粘米粉80克椰蓉50克廣東糯米籺的做法糯米粉、粘米粉混合，將開水適量分次加入邊放邊揉一直揉，揉至光滑，然後燒開水，將麵糰小團...