無蛋奶黃油漢堡胚怎麼做好吃
這款漢堡胚是中種發酵方式製作,土人實驗好多次配方調整,給不同的爺爺奶奶,叔叔阿姨,姐姐弟弟妹妹們試吃,回饋回來的都很不錯,每次出爐,土人自己會先吃一個,不同的人吃出不同味道,有人吃出裡面甜味,有人吃出裡面鹹味,有人吃出裡面...
配合雞腿肉做成漢堡,超美味用料全麥高筋麵粉250克酵母3克鹽2克雞蛋+水(或者牛奶)175克糖20克白芝麻若干全麥漢堡胚(無油烤箱版)的做法把除了芝麻以外的材料都放進盆裡面,揉成手套膜(自己吃不出膜也可以)分成75克左右的...
基礎麵包胚方子的量可以做出8個冷卻後密封儲存,吃不了的冷凍。用料高筋麵粉250克低筋麵粉50克牛奶120克雞蛋1個鹽2糖20g酵母3克黃油20克奶香漢堡胚的做法除黃油,其他料啟動一個和麵程式,加入黃油再揉一個和麵程式。麵糰...
想吃漢堡,買太貴,家裡又沒有黃油,就試試這個吧!用料麵粉250克糖50克水100克雞蛋1個鹽3克玉米油30克酵母3克無黃油版漢堡胚的做法麵粉,糖,酵母,雞蛋,鹽揉成麵糰30克玉米油加入麵糰,揉至完全階段,我揉了一會就可以這樣就可以啦,手...
用料高筋麵粉250克水110克糖30克酵母4克雞蛋1個黃油20克鹽3克水可以換成牛奶漢堡胚的做法除黃油外放入麵包機揉25分鐘加入黃油在揉20分鐘揉出手套膜醒發10分鐘進行發酵至兩倍大用手指弄一下不會彈就好了拿出來排氣分...
自用配方。適用自家模具,成品100克漢堡胚8個。用料高筋麵粉395克低筋麵粉35克水+蛋258克海鹽5克白砂糖52克新鮮酵母13克黃油50克漢堡胚的做法除黃油外所有材料混合,攪打至7分筋下軟化黃油,10分起缸。基礎發酵:溫度28°C,溼...
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牛奶和雞蛋做的漢堡胚,柔軟香甜。這個菜譜用的是三能金色漢堡模具大圓模,SN60325型號…規格是最上直徑105mm、最下模具底直徑90mm、高37mm…模具尺寸給各位小可愛參考。用料高筋麵粉210克低筋麵粉40克白糖35克雞蛋液50...
配方可以做5個熱狗胚,用的是學廚的熱狗模具或者6個漢堡胚用料高筋麵粉250克細砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克鹽3克牛奶120克黃油30克白芝麻適量奶香熱狗胚/漢堡胚的做法先將除黃油以外的材料揉成擴充套件階段,再加入軟...
旅行途中想不到吃什麼時一般就選漢堡。特別是孩子也很喜歡漢堡,百吃不厭。漢堡可以做很多花樣,第一次在家裡做漢堡,是培根芝士蛋的,超級受歡迎。小盆友一口氣吃了兩個半!要不是因為謙讓,吃掉三個沒問題。真的太香了。特別推...
可以夾麵包。夾漢堡。夾米飯。當配菜。用料茄子半根杏鮑菇一個洋蔥半個青椒半個蘿蔔三分之一根圓白菜3片葉子低粉適量黑胡椒適量鹽一小勺素XO醬一小勺素漢堡胚(無蛋奶)的做法所有蔬菜切小丁。蘿蔔擦絲。混合。加入所有...
用料高筋麵粉500克水220克鹽4克糖80克黃油60克熟白芝麻適量酵母10克漢堡包胚的做法除了黃油外的所有食材通通放入和麵缸混合和麵直至粗膜加入黃油高速直到出手套膜將麵糰平均分成12等分,挫圓保鮮膜覆蓋靜止15分鐘靜止1...
來自自留,有空了做,方子能做8個3.5英寸的麵包用料米粉半杯糙米粉1/4杯燕麥粉(莧菜粉、小米或高粱粉)1/4杯木薯澱粉1/4杯馬鈴薯澱粉1/4杯泡打粉3/4tsp鹽1/2tsp水1/4杯活性酵母2tsp楓糖漿1tsp初榨橄欖油1Tbsp無乳酸奶(椰奶酸...
回家後想吃麵包但又來不及上網買黃油了就想著做個沒有黃油版本的漢堡胚用料高筋麵粉235克南瓜(去皮後)136克牛奶/水47克糖25克蛋液30克鹽3克酵母3克玉米油/橄欖油15克南瓜漢堡胚(無黃油版)的做法南瓜蒸熟後用料理機打成泥...
之前在微博上看到了娘娘做的糙米餅,突發奇想後改了方子,變成了漢堡胚,吃起來香香噠!我的口號是:健康低卡✌用料糙米4奶粉勺黑米2奶粉勺酵母粉1/2奶粉勺糙米餅|無油低卡漢堡胚|減脂期也能吃漢堡的做法糙米4勺,黑米2勺,淘洗幹...
本大學生這學期成了全家的廚師哈哈哈,不過女孩子就是注重身材。麵粉用的是老家自己打的,農村叫黑麵。我也不知道是不是全麥,反正老家人一般不愛吃,上週回老家就裝了一袋子。網上衝浪發現"帕尼尼"!不用手套膜什麼的,我就覺得...
添加了小麥胚芽的漢堡胚比普通的漢堡胚多了那麼一絲麥香。用料高粉230g低粉20g小麥胚芽30g水170g鹽3g糖15g酵母3g黃油15g胚芽漢堡胚的做法除了黃油之外的所有材料混合均勻揉至擴充套件階段再把黃油揉進去滾圓靜置20min普...
此方成品9個🍔,消耗奶油。超級軟的漢堡胚軟到不像話😛😛😛用料中種(提前一天製作)高粉250克雞蛋1個牛奶100克酵母16(5)克主麵糰高粉104克奶油116克糖40克鹽4克漢堡胚(中種法奶油)的做法中種材料,提前一天揉好成團,冰箱密封冷藏...
上次盒馬金像粉打對摺買了十幾斤,那時小廚還在放假,以為她可以幫忙用完,誰知道開學了就不能回家,只好貪心的我自己解決了,一次用500克,算算我還要做多少次麵包😂用料高筋麵粉500克脫脂奶粉30克鹽6克糖60克雞蛋液75克淡奶油1...
第一次髮菜譜,若有不足還請小夥伴指教~偶然所做所以沒有步驟圖==週末在家研究了這款懶人必備的小麵包,麥香十足,內在柔軟,用雞胸肉+芝士片做早餐漢堡,每份熱量不足500卡~解放雙手還能在減肥期過嘴癮。每份約95克可做5個漢...
記錄一下2020.08.18(這款法粉不出了,用完後水量要有所調整)用料中筋粉(法粉)250克糖30克酵母3克全蛋一隻(45-50g左右)海鹽3克牛奶130克黃油25克漢堡🍔胚的做法發酵至DuangDuangDuang的狀態就對了85g/個慕斯🐱模具130g/個(不能...
5個量,每個87g左右用料牛奶130克(根據麵粉吸水程度,和南北方乾燥溼潤程度可調整)雞蛋1個高筋麵粉250克鹽3克糖2克耐高糖酵母3.5克黃油30克烤之前2分鐘再操作的:清水小半碗沾水後再沾白芝麻白芝麻適量漢堡胚🍔的做法除了黃...
沒有黃油,原材料本著越少越好的原則,家裡烤箱的烤管發熱還不均,哈哈,賣相不太好。用料高筋麵粉150克水70克酵母2克糖10克鹽3克牛奶40克玉米油15克無黃油漢堡胚的做法所有原料堆到一起,開始和麵。麵糰揉10-15分鐘。不用看是...
總覺得加了雞蛋的麵包,涼了有蛋腥味,個人不太喜歡。只是記錄自己合適的,方便以後再做。。。用料高筋麵粉250克奶粉20克細砂糖15克酵母4克鹽3克水170克油20克白芝麻適量無蛋漢堡胚~的做法揉好的麵糰,直接分成小團滾圓,芝麻...
因為下雨要收晒的稻穀,侄女幫忙帶我女兒,為了獎勵10歲侄女帶妹妹辛苦了,給她獎勵吃漢堡包用料酵母7克雞蛋2個鹽4克溫水200克糖40克麵粉500克菜油40克青菜葉(配菜)8片鹽(配菜)少許油(配菜)少許雞蛋(配菜)4個番茄醬(配菜)適量無需黃...
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