味噌大排怎麼做好吃，味噌大排家常做法

味噌大排

12-03 豆瓣醬、味噌和大醬，是中日韓最具代表性的調味醬料。相比之下，味噌在色澤上有「赤」與「白」、口味上有「辛」與「甘」之分，可根據菜餚特徵選擇調味，清淡濃醇且隨意。用料梅肉大排4～6塊味噌2勺料酒1勺白糖少許蔥段適量幹澱...

味噌燒排

10-06 味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，同時，這樣做的排骨失敗的可能性非常小，無需另外再新增鹽與味精，易做且好吃用料排骨味噌一勺生抽一勺薑片若干芝麻少許味噌燒排的做法先將洗淨的排骨用生抽、酒和生...

日式味噌蘿蔔燉排骨

07-02 和我家女神在（新加坡的）日式居酒屋吃到的一道菜的復刻版。完全被那種清淡又回味無窮的調味驚豔到，一點點柚子的甜香和蘿蔔燉肉也非常合。不過這份菜譜參雜了個人的隨便瞎改（笑著哭），原菜用的牛腩，不過我更喜歡豬肉就選了排骨...

味噌豬排飯

12-21 用料豬排麵包屑雞蛋麵粉鹽黑胡椒捲心菜白芝麻蔥花白砂糖清酒八丁味噌味噌豬排飯的做法先炸豬排。豬排一塊，麵包屑，雞蛋，麵粉。調味用鹽和現磨黑胡椒即可豬排如帶骨則剔去骨頭，用擀麵杖或刀背砸幾下鬆散肉質，不用砸太薄，保證...

味噌大蒜風味豬肉炒捲心菜

07-30 家裡還有捲心菜，做一個菜用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片200g捲心菜（去掉壞部位，亂切）200gA白料酒1勺A味噌（日本）1勺A蠔油1勺A大蒜泥1/3勺A白砂糖1/3勺A味淋2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖...

大根味噌湯

04-19 用料味增勺蘿蔔根水克胡蘿蔔蜆子蔥大根味噌湯的做法原料加工煮蘿蔔加蜆子添味噌大根味噌湯大根味噌湯大根味噌湯大根味噌湯...

サバの味噌煮（鯖魚味噌煮）

11-29 鯖魚又稱青花魚，主要分為真鯖魚（まさば）和芝麻鯖（ごまさば），芝麻鯖是由於腹部有芝麻狀的斑點而得名。真鯖魚最美味的季節在秋季至冬季，芝麻鯖的季節在夏季至秋季。真鯖魚比芝麻鯖脂質含量多，更為肥美。鯖魚味噌煮是傳統的日本...

味噌曲奇（消滅味噌！）

06-24 之前心血來潮買了一大盒味增做日式料理，剩了好多放在冰箱好久無人問津。今天腦洞大開做了個味增曲奇，鹹甜交錯的味道別有一番風味。真是個消滅味增的好方法。用料味噌30g無鹽黃油（室溫軟化）115g細砂糖50g蛋液1/2個低粉200...

味噌梅肉排

11-22 買到了兩塊很不錯的豬梅肉排，想了想還是煎烤著吃最給力，不過吃膩了黑椒的傳統做法，就仿照味噌豬排飯的醬汁調了個味噌汁，沒想到出人意料地好吃哎，配上黑啤酒簡直絕了！用料現磨海鹽少許豬梅肉排兩塊白味噌兩大勺生抽1勺老抽1...

魚排味噌煮

03-27 用料味增1勺小魚乾魚排3片豆腐半塊生菜菌菇魚排味噌煮的做法準備食材，先用小魚乾吊高湯，加入菌菇，豆腐和魚排加入味噌醬，小火燉煮，最後加入生菜...

日式味噌湯(味噌汁)

09-23 我們家天天喝味噌湯。味噌好多營養，加入自己喜歡的菜。用料水500ml木魚精小勺1味噌大勺1裙帶菜1小把豆腐200g日式味噌湯(味噌汁)的做法準備材料。先把木魚精溶解在水裡。加入出汁和豆腐後開中火煮。沸騰後加入裙帶菜。...

味噌牛排

12-19 用料牛排、赤味噌蜂蜜、大根、紫蘇味噌牛排的做法一勺赤味噌加一勺蜂蜜，用一丟丟水化開醃製牛排。因為自帶鹹甜味，不需要再加鹽和胡椒。醃製一小時以上。醃製入味的牛排，用廚房紙拍幹，放平底鍋，中火煎至五成熟。煎牛排小Ti...

大蒜香味芝麻味噌火鍋

08-12 要開始吃火鍋減肥用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量飲用水1000mlA雞精1勺A木魚精分1勺A蠔油2勺A味淋1勺味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融化A白料酒1勺A大蒜泥2/3勺A白芝麻...

辣味醋味噌

12-28 譯自クックパッド（上圖為刺蔘魔芋，是一種即食魔芋）在日本醋味噌也是經常搭配著壽司一起食用的調味料）用料甜味噌（西京味噌）20g辣椒粉（細）6g蘋果醋1小勺（計量用勺）砂糖少許辣味醋味噌的做法攪拌均勻即可！！圖為章魚黃瓜配醋味噌（例子...

快速版海帶排骨味噌湯

06-30 用料裙帶菜一把內酯豆腐四分之一盒紅味噌5至10克小排骨2小塊快速版海帶排骨味噌湯的做法小排骨加入清水，大火煮開裙帶菜泡發洗乾淨，放入湯鍋中，繼續煮開。此步驟還可以加入蛤蜊等海鮮一起燉煮。加入味噌繼續小火煮5分鐘...

味噌大根煮

12-10 大根即白蘿蔔，清單可口用料蘿蔔味噌蔥花味噌大根煮的做法蘿蔔去皮，切長約5釐米的段；蔥切成蔥花（考驗你刀功的時候到了）。蘿蔔放入清水中先煮10分鐘，後加入味噌再蓋蓋煮50分鐘，直到蘿蔔全部煮軟。盛出，放入蔥花即可食用。小貼...

大蒜味噌香味土豆豬肉

07-08 陪米飯的菜用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量土豆（洗淨，削皮，切成一口大）350g飲用水2勺豬肉片（切成一口大）120gA味噌（日本）1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融...

蜂蜜味噌風味烤牛排

04-24 腹肉牛排（hanger）大約在橫膈膜的下方。Hanger字面意思就是掛在那裡的，你可以想象一下掛在橫膈膜上的那麼一塊肉。這塊牛排是牛身上最嫩的一個部位，往往被屠夫“雪藏”，留給自個兒享用，因此又被稱為“屠夫牛排”。這個部位的...

味噌

03-21 每年都要動手做一罈子的味噌～～自己動手豐衣足食。用料黃豆1Kg米粷1Kg鹽0.5Kg味噌的做法泡黃豆，五、六個小時。沖洗選豆煮豆，邊煮邊把浮沫撈出，要煮2、3個小時。打碎成蓉。要用粗鹽。容器消毒後，把豆蓉、鹽、米粷拌勻後，握成...

味噌鬆阪豬，熱炒排行榜

01-25 用料50克味噌1大匙醬油1大匙味酥1大匙清酒620克水600克鬆阪肉2茶匙黑胡椒粉10克樟檬汁50克高麗菜,切絲味噌鬆阪豬，熱炒排行榜的做法1將味噌、醬油、味酥、清酒和20克水放入主鍋，以3分/Varoma/速度1烹煮，將醬汁取出放入大...

狂浪大哥焦糖味噌味Granola

09-09 只是搬運侵刪文案來自大哥本人微博原文想和大家分享原文連結有更多圖文資訊_id=4576602635371690少有的鹹甜口配方★準備時長約30分鐘。★原料：(主要參考比例，具體用量可自己調整)用料腰果100g花生100g杏仁100克砂糖（可...

味噌蟹味菇

06-09 一人份這是沒主食的量加主食的話可能會有點多方子剩下的半盒菇給我丟味噌湯裡了233用料蟹味菇（可以的話一半蟹味一半白玉菇味道會更豐富）一盒半味噌一勺蒜末or蒜粉蠔油糖味噌蟹味菇的做法蟹味菇一盒半洗淨摘好瀝乾水份...

味噌大蒜

11-09 用料大蒜鹽糖味噌青辣椒香油味噌大蒜的做法大蒜洗淨，瀝乾水分加入鹽醃漬半天，濾除鹽水加入糖，味噌，剁碎的青辣椒裝入密封罐冷藏3天食用小貼士可儲存1個月左右...

日式味噌芝麻豬排醬

07-28 日本炸豬排，一般來說都淋上日本超市的那種專用炸豬排醬。今天是"味噌豚カツ”、比較固體，不會流動到其他菜品上，特別適合便當。味噌豚カツ原本名古屋的特色菜，用八丁味噌，味道更偏甜。考慮到健康，稍微改了一下。味噌什麼都...

味噌排骨湯

01-18 用料味噌醬適量（或者韓國大醬）排骨海帶適量土豆少許蔥少許姜少許香油適量香葉少許味噌排骨湯的做法將海帶放入涼水中煮幾分鐘,然後再過幾遍涼水,去掉腥味將排骨用開水焯去血末後撈出,重新接入乾淨的涼水,放入排骨、薑片...