日式味噌芝麻豬排醬
來源:美味食譜館 1.25W
日本炸豬排,一般來說都淋上日本超市的那種專用炸豬排醬。今天是"味噌豚カツ”、比較固體,不會流動到其他菜品上,特別適合便當。
味噌豚カツ原本名古屋的特色菜,用八丁味噌,味道更偏甜。考慮到健康,稍微改了一下。
味噌什麼都行,但不要用西京(京都那邊常用的,白色偏甜)。國內普通超市能入手的就行。
用料
番茄醬 | 45g |
芝麻碎(炒香磨碎) | 30g |
味噌 | 8g |
糖 | 10g |
日式味噌芝麻豬排醬的做法
所有材料攪拌均勻就行。沒有任何技術含量。