蔥油味蒸鱖魚怎麼做好吃，蔥油味蒸鱖魚家常做法

桃花流水鱖魚肥，蔥油味蒸鱖魚，新手可以顯擺的待客菜

04-29 繼續蒸魚，學會蒸魚之後，看見各種魚就想著買回來蒸，鱖魚肉厚實，刺少，鮮嫩，適合小朋友吃，大小剛好一家人吃一餐，而且非常好處理，現在分享一下簡單又幹淨的做法。在豬肉居高不下的時候，這種少刺、味美、易做的魚真是家常菜的首選呀...

蒜蓉蒸鱖魚

05-26 用料龍口粉絲鋪滿盤底大蒜兩個大蒜頭生抽適量料酒適量姜1只鱖魚1只蒜蓉蒸鱖魚的做法粉絲溫水泡軟鱖魚用料酒醃製薑片去腥兩大顆蒜，剝皮切碎油入鍋，溫油即下蒜沫，蒜沫下3分之2就可以了，蒜沫下鍋加入黃酒生抽調味調色，有蒜香...

蒸鱖魚

05-21 口味清淡的蒸魚用料鱖魚7兩蒸魚豉油適量蔥適量姜適量蒸鱖魚的做法鱖魚清理洗淨，鹽搓魚身。蔥切段，薑切片。蔥姜放入盤底，放魚。魚腹放蔥姜，魚上再放蔥姜。上鍋蒸5分鐘，倒出血水。撤去所有蔥姜，重新加蔥姜。加魚豉油，大火蒸5...

桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚（桂花魚）

03-31 清蒸是對一條鮮魚最大的尊重，清蒸桂魚，最好的食材，最簡單的方法做出不同尋常的味道。用料桂魚1條（800g）鹹肉少量香菇少量蔥姜少量小米辣少量桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚（桂花魚）的做法新鮮桂魚宰殺乾淨，桂魚鱗片很小可以忽略...

蔥油鱖魚

06-20 用料鱖魚一尾（1至1.2斤）料酒適量姜蒜、大蔥蔥白適量鹽、蒸魚鼓油適量小香蔥適量熱油適量蔥油鱖魚的做法鱖魚洗澡，魚身兩面斜劃幾刀魚身兩面各撒少許適量的鹽，盤底墊上大蔥蔥白及蒜瓣，把魚放在上面，再在魚的上面放上薑片、蒜...

清蒸鱖魚塊

03-02 最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鱖魚3塊姜適量鹽少許蒸魚豉油2勺料酒1勺清蒸鱖魚塊的做法鱖魚塊洗淨加少許鹽，料酒，蔥白抓勻醃製15分鐘盤底鋪胡蘿蔔片，擺上魚塊鍋裡水燒開放入魚盤蒸8分鐘取出，倒掉盤裡的汁水，夾去...

湘味臭鱖魚

03-22 臭鱖魚做辣辣的感覺更美味。用料臭鱖魚一條（淘寶可購）菜籽油（沒有的話葵花籽油也行）一大勺郫縣豆瓣醬半大勺生抽少量小米辣五個青線椒或杭椒都可五個白糖少量蒜薹三根紫蘇葉三片（可以不要）香蔥一根蒜五瓣姜兩片料酒少許湘味...

清蒸鱖魚/清蒸桂魚

08-30 清蒸，是魚最本味的吃法，只有最新鮮的魚才能做出好味道。一斤左右的鱖魚或者鱸魚，脂肪少，易蒸透。用料鱖魚1條約500克姜5—6片小蔥3根小紅椒半個鹽適量蒸魚豉油2茶匙橄欖油1大勺清蒸鱖魚/清蒸桂魚的做法鱖魚洗淨，兩邊切花刀...

【桃花流水鱖魚肥】之清蒸鱖魚

08-06 超簡單又超鮮美的一道蘇菜！用料桂魚1條糖適量提鮮鹽適量料酒適量去腥味極鮮適量提鮮蠔油適量（收汁）姜適量去腥蒜多些蔥蒜適量香菜適量小米椒適量【桃花流水鱖魚肥】之清蒸鱖魚的做法去菜市場挑選新鮮鱖魚，洗乾淨，腹內塞入...

乾飯人必備！【蔥烤鱖魚塞肉】蔥油鱖魚塞肉，一道菜滿足三種吃法！

11-12 湯鮮味濃、拌飯一絕！魚嫩鮮美、肉香四溢！在春季吃魚品鮮的列表中，鱖魚作為魚中佳品當然不能忽視。“桃花流水鱖魚肥”正說明了現在可是吃鱖魚最好的時候了。肉質豐滿、肥厚細嫩，隨便烹調都能讓它成為餐桌上的“搶手貨”。...

蔥油桂魚（鱖魚）

02-22 鱖魚肉質鮮嫩，含豐富的蛋白質，是家常的鮮味，一般我們都做蔥油魚。用料桂魚1條料酒2勺鹽3克姜蔥適量食用油適量蒸魚豉油2勺蠔油1勺水1勺胡椒粉適量蔥油桂魚（鱖魚）的做法殺好的桂魚洗淨後在背上開幾刀，然後肚子裡背上放些蔥姜...

火腿蒸鱖魚

09-15 用料火腿鱖魚火腿蒸鱖魚的做法鱖魚洗淨，劃刀口，嵌入火腿片，放料酒、蔥姜、鹽、豉油，上鍋蒸熟。...

清蒸鱖魚- “清蒸桂魚”（清蒸系列😋天然味道🌳味美少油的健康美食🐟）

04-20 清蒸，總是能激發食材本身天然的味道用料鱖魚1條約500克蔥1根姜1塊鹽適量料酒3勺蒸魚豉油3勺油適量小蔥3根清蒸鱖魚-“清蒸桂魚”（清蒸系列😋天然味道🌳味美少油的健康美食🐟）的做法一條約500克鱖魚，在市場殺好，清洗乾淨。...

美味清蒸魚（鱖魚或鱸魚）

06-18 有一次鄉下辦酒席，我去幫廚，偷學了這道清蒸魚，拿來與大家分享一下。用料配料：鮮魚（鱖魚或鱸魚）一條（一斤左右）鹽一勺（2克）左右蔥一小把（20克）左右姜半個蒸魚豉油適量（30克左右）花椒一小撮（30~40粒）色拉油30克左右青紅椒各一個大蔥一根...

桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚（含自制蒸魚豉油）

06-05 “西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”指農曆三月是鱖魚最鮮美的時節。其實鱖魚喜靜水，懶於石縫中，不太活動，冬季停止攝食。且鱖魚有成對活動的習性，在一條鱖魚後面往往還有一條緊隨其後。魚老闆微信告知有野生鱖魚幾條，遂讓...

清蒸鱖魚

11-03 用料鱖魚一斤重一條蒸魚豉油3勺蔥、姜若干鹽少許清蒸鱖魚的做法處理乾淨鱖魚一條，為更入味，魚身兩側切三條刀口蔥姜切絲加水調成蔥姜水，這個裡面還加了少許紅椒絲魚身底下鋪上蔥姜，部分蔥姜水淋在魚身上放置十幾分鍾後入...

清蒸豉油鱖魚（桂魚）

10-27 用料鱖魚1條500克蔥薑辣椒絲適量鹽料酒蒸魚豉油糖適量熱油適量清蒸豉油鱖魚（桂魚）的做法魚處理乾淨後用刀劃幾刀，抹上鹽，淋上料酒，魚身放些蔥段薑絲。鍋裡水開入魚隔水蒸8分鐘，去掉蒸過的蔥姜，倒出多餘的湯汁，稍微留點。重新...

豉辣蒸鱖魚

04-01 用料400克鱖魚，去除魚鱗及內臟，洗淨，背上劃三刀2支蔥，切段1小撮鹽10克幹辣椒2片姜30克豆豉50克菜籽油500克水，蒸煮用料酒40克豉辣蒸鱖魚的做法1取一個平盤放在主鍋蓋上，在碗內稱出鱖魚、料酒、蔥和鹽，取下拌勻，放入蒸鍋組內備...

豆豉蒸鱖魚

05-11 色彩絢麗、豉香四溢在家也能蒸出飯店的模樣和味道😊。用料鱖魚1條(500g左右)姜(5、6cm長，2cm寬)4、5片小蔥段(5、6cm長)10根左右豆豉醬適量蒸魚豉油適量蔥白絲蔥綠絲紅椒絲各樣數根食油適量豆豉蒸鱖魚的做法1、鱖魚(鱸...

清蒸鱖魚

11-10 時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料桂魚（鱖魚）1條醃魚用胡姬花古法小榨花生油適量料酒20g鹽3g薑片適量小蔥段3根蒸魚薑絲10g蔥白絲適量小米辣適量胡姬花古法小榨花生油適量蒸魚豉油20g清蒸鱖魚的做法買來的處理...

陳皮蒸鱖魚

09-30 用料桂魚1條姜5片珠江橋蒸魚豉油1勺料酒1勺蔥段2段蔥絲少量花生油1勺陳皮蒸鱖魚的做法鱖魚處理乾淨，劃花刀，倒入料酒，碼上泡發好的新會陳皮絲，薑絲，2個蔥段分別墊在魚身下面和魚肚子裡。蒸箱蒸15分鐘左右。把蒸好的魚倒掉...

清蒸鱖魚·清蒸桂魚？

03-28 兒子非常中意這道菜，每週起碼做一次，買不到鱖魚也可以用鱸魚代替，做法相同。很多人把鱖魚叫做“桂魚”。用料鱖魚1條（0.8-1.1斤）蔥2-3根姜6片鹽5克蒸魚豉油2勺油5克小紅辣椒1個清蒸鱖魚·清蒸桂魚？的做法挑一條不要太大的鱖...

清蒸糖醋口味的鱖魚

04-29 用料桂魚條蔥根清蒸糖醋口味的鱖魚的做法1.魚身上打花刀，在魚背肉厚處開刀。翻過來也一樣。2.然後再魚身上塗上一些料酒，然後抹上一些鹽。3.大蔥切段。4.然後用蔥段將魚撐起來。一是可以將蒸出的汁水分離，倒掉起到去腥的...

辣味蒸鱖魚

12-19 用料鱖魚800g小米椒蔥姜蒸魚豉油鹽辣味蒸鱖魚的做法魚洗淨，用鹽、薑絲、辣椒、蔥段醃製15分鐘蒸鍋水燒開放入蒸10分鐘，大火。關火虛蒸5分鐘出鍋，倒掉裡面蒸出來的水澆上蒸魚豉油...

一點也不腥的蔥油鱖魚

12-13 用料桂魚1條薑片2片料酒1勺小蔥數根鹽少許蒸魚豉油適量油一勺一點也不腥的蔥油鱖魚的做法魚洗淨，用薑片搓一搓魚皮去腥。放上料酒、薑片，抹上少量鹽（不用太多，因為之後還要加蒸魚豉油）。上鍋蒸，水開後蒸20分鐘左右。蒸完後...