蒸魚怎麼做好吃，蒸魚家常做法

04-17 蒸魚鮮美，生活滋味足。檸檬蒸魚醬是小訣竅也是美味的保證。用料魚1條檸檬蒸魚醬3勺生薑2塊蒜瓣3瓣小蔥2根泰式檸檬蒸魚的做法生薑一半切片、一半切成碎末；小蔥和紅辣椒切細；蒜頭切成末，魚洗淨處理好。將薑片塞進魚肚中，並...

06-10 圖片暫時忘記拍了，我等著下次做的時候拍。我喜歡吃媽媽做的魚，我真的自己做不好，於是我寫個菜譜好好練習。魚湯做法在最下面…用料鯽魚桂魚條蒸魚和魚湯（媽媽指導版本）的做法一小時前:2/3小勺鹽，1/4小勺胡椒，幾片生薑碼上，醃...

電飯鍋蒸魚

07-10 這道菜做法非常簡單，電飯鍋下面煮飯，上面蒸魚，飯好了魚也好了，而且味道特別棒，魚肉也不會太老。我家經常做這道菜，百吃不厭。用料非洲鯽（也叫福壽魚）1條蔥2到3根姜幾片生抽適量油適量鹽適量電飯鍋蒸魚的做法魚洗淨，兩面各劃幾...

然然媽輔食蒸魚糕 11+

05-11 用料巴沙魚龍利魚沒買到一片海苔若干芝麻油若干雞蛋兩個胡蘿蔔小段然然媽輔食蒸魚糕11+的做法胡蘿蔔去皮不去也行自制烤海苔，弄碎雞蛋兩個巴沙魚檸檬醃製15分鐘蛋清分離蛋清分離胡蘿蔔切碎先放巴沙魚再放蛋清，打成泥，越...

三及第蒸魚

04-21 用料鯇魚腩（硬邊，有骨的部位）馬友鹹魚銀魚仔（浸泡，吹乾）三及第蒸魚的做法鹹魚取中間最厚的部分去骨，用刀背將鹹魚肉微壓，備用。將銀魚仔鋪在碟底，擺上鯇魚腩，鋪上鹹魚肉，撒上薑絲，少許辣椒絲，於鹹魚表面下少許黃糖（去鹹魚的苦澀味），隔...

我做的“孔雀開屏蒸魚”

09-07 鱸魚1條用料鱸魚1條我做的“孔雀開屏蒸魚”的做法把鱸魚去頭切尾，魚身切片用鹽和料酒醃製10分鐘左右準備好蔥薑蒜，辣椒（如圖）擺好盤，準備蒸蒸好的魚倒出多餘的水加上準備好的料，淋上麻油...

蒸魚蒸海鮮之金鯧魚

02-01 巨愛吃各種魚各種海鮮兩招去掉魚腥味兒嘿噴兒香本方適用於大部分魚類海鮮類的清蒸噢用料金鯧魚1條料酒適量勺蒸魚豉油勺大蔥適量姜適量蒸魚蒸海鮮之金鯧魚的做法材料準備:魚，蒸魚豉油，蔥，姜，料酒。大蔥絲的做法:大蔥絲切...

烤魚?蒸魚?香香分不清

02-25 用料馬鮫魚半條蘆筍隨意小玉米隨意豆瓣醬勺烤魚?蒸魚?香香分不清的做法1.預熱烤箱200度2.蔬菜洗淨，放在錫紙上，噴油3.蔬菜先送進，和烤箱一起加熱4.烤箱預熱完畢，放上魚，噴油，灑少量鹽5.把錫紙整個包起來，像糖果那樣6.送進烤...

豉油麻油蒸魚

08-30 #午餐時間簡單吃，今天是我最下飯的午餐了！用了蒸魚豉油和麻油來蒸魚。用料魚1塊姜適量蒜適量洋蔥1粒蒸魚豉油少許麻油少許糖少許豉油麻油蒸魚的做法把魚抹上或放上蒜，洋蔥，麻油，糖，豉油和姜冷水蒸起，大約8-9分鐘...

蒜香辣豆醬蒸魚

12-01 用蒜香辣豆醬烹調成的菜都十分佐飯。尤其這道“蒜香辣豆醬蒸魚”，送飯下粥都一流。這次的蒜香辣豆醬份量可以烹調2至3次，簡單又方便。用料豆醬6大匙紹興酒1大匙魚蒜茸100g辣椒糊3大匙糖1大匙麻油1大匙油100ml薑絲1大匙...

花菇蒸魚扒

03-21 清蒸魚平時吃得多,偶爾換換口味,來個花菇蒸魚吧!這個食譜我是在#簡易食譜#上看到的,作者基絲汀是我的偶像,她什麼都會做,中菜、西餐、甜品、麵包、蛋糕等等全部通曉,我的很多食品都是跟她學的,謝謝基絲汀提供這麼好的...

健身餓了蒸魚吃啊！！！

08-19 低熱量！高蛋白！通通滾到胃裡來！！！用料龍利魚柳300g蔥花適量研磨胡椒/麻椒適量生薑少量海鮮醬油半湯匙或依個人口味料酒1/3湯匙健身餓了蒸魚吃啊！！！的做法龍利魚柳化透洗淨去水切塊放入容器，放入上述調料，上鍋蒸8-10分鐘(水開後)...

蒸魚五祕訣

10-21 蒸魚五祕訣祕訣一背部開刀不可少吃過魚的人都是知道，魚背部的肉是最厚的，也是最不容易成熟和入味的。但是很多人都不會先給魚開背或者在肉厚的地方打花刀，因為嫌麻煩。但是當魚背成熟的時候，魚其他部位的肉質已經老了，食用...

酸辣蒜香粉絲蒸魚

04-30 這是微博上@牛奶少女給的菜譜，自己做了一次真的非常好吃，這裡記錄一下方便以後檢視。用料魚500g左右土豆適量龍口粉絲適量蒜適量姜適量蔥適量小紅椒適量鹽適量料酒適量香油適量蒸魚豉油3勺醋2勺清水半碗酸辣蒜香粉絲蒸...

上湯蒸魚

03-20 廣東人吃海鮮講究原汁原味，主要都是清蒸，好了以後放點醬油就夠了。可醬油吃多了也想換個口味，就試試用上湯吧！（注：除了完成圖，其他都是網上找的圖片，做的時候忘記拍了）用料鱸魚（也可以是多寶魚）1條姜4—6片蔥適量上湯約200ml鹽適...

豉汁蒸魚塊

12-21 用料草魚肉姜蔥蒜豆豉醬油豉汁蒸魚塊的做法把魚肉洗淨颳去黑膜，切塊擺碟。將姜，蔥，蒜剁碎，放魚塊上。把豆豉汁搗爛加醬油淋在魚塊上。鍋裡放水燒開，放魚塊去蒸。小貼士1.由於豆豉和醬油已經很鹹，就不用放鹽了。2.蒸魚時間很...

蒸魚豉油蒸冬瓜

09-23 用料冬瓜蒸魚豉油鹽少許糖一勺蒜末少許蔥花紅椒絲少許蒸魚豉油蒸冬瓜的做法將冬瓜放蒸屜上直接蒸，幾分鐘即可，也可以擺盤蒸，我覺得這個直接蒸比較快一點。蒸熟後撈出直接擺盤。澆上蒸魚豉油，鍋裡放一點油放上蒜末爆香然後...

蔥油鱸魚（零失敗神器：李錦記蒸魚豉油）

07-18 做蔥油的魚一定要新鮮，新鮮的魚肉口感有彈性，入口有回甘。不是太新鮮的魚，就去紅燒吧，再不濟就做糖醋，可以適當掩住魚的腥味。李錦記蒸魚豉油是做任何蔥油菜的絕佳搭檔，而且絕對是零失敗地做出廣式蔥油最正宗的口味！我家一年...

【中國名菜譜】豆豉蒸魚

02-11 出處：用料活鯖魚一斤肥豬肉八錢冬筍（去皮）一兩水發冬菇四錢廣東豆豉一兩二錢豬油（分兩次用）三兩醬油一兩白糖二錢五分黃酒六錢水團粉三錢精鹽八分蔥、姜各二分蒜四錢味之素五分高湯五錢【中國名菜譜】豆豉蒸魚的做法活鯖魚...

蒜蓉蒸魚（絕對美味）

09-17 蒸魚最能儲存魚的營養和鮮美口感，這個方法是我家的蒸魚必備方法，真的很簡單很美味，香噴噴的蒜蓉汁兒浸著鮮嫩的魚肉，美味可想而知嘍，分享～用料鮮魚（鱸魚等）1條金針菇（備選）適量生蒜一頭生抽2大勺（30ml）蒸魚豉油2大勺（沒有換成生抽...

紹興香腸蒸魚

07-06 這香腸就是我們紹興古鎮上每到冬季都會做的香腸，我這不愛吃肉的人也愛吃，特別是這道香腸蒸魚，還有香腸直接在煮飯時候放進去，飯也會又香又好吃哈哈用料香腸適量魚1條紹興香腸蒸魚的做法首先處理好魚，一般鯽魚、鱸魚等都可...

懶人快手蒸魚，鮮香少骨

02-18 家有小孩，愛吃魚🐟鱸魚骨少，肉鮮不柴用料生抽5勺蔥2根姜一小塊食用油50克左右鱸魚1條懶人快手蒸魚，鮮香少骨的做法市場買魚叫老闆切開魚背，拿回家有些角落的魚鱗刮不乾淨，用刀背再刮一刮（新手不要弄，要弄注意安全），把魚肚子裡...

一魚兩蒸之泰式檸檬蒸魚

09-21 酸爽夠味想想就流口水的減肥菜譜用料鱸魚(各種魚都可)一斤左右檸檬一個蒜三四瓣姜和蒜等量魚露(減脂期間可不加)少許黃酒(減脂期間可不加)少許鹽少許一魚兩蒸之泰式檸檬蒸魚的做法蒜壓泥，姜切末，檸檬擠汁，與魚露、黃酒混...

酸梅蒸魚排

08-27 酸梅蒸魚排酸甜解膩開胃。特別喜歡吃魚，小時候喜歡吃煎得皮香脆的，現在反倒偏愛清蒸了。這道酸梅蒸魚排用的是新鮮的胖頭魚，魚身的部分刺少肉嫩，本身就很鮮甜了，很適合清蒸。酸梅蒸魚排的做法很簡單，加點酸梅醬，和普通的清蒸...

蒸魚蒸箱版（家常菜）

12-12 蒸箱完成，耗時半小時左右，比較方便用料魚1條料酒適量姜適量蔥適量鹽5克生抽適量蒸魚豉油適量蒸魚蒸箱版（家常菜）的做法魚，加入料酒，放入魚盆，墊上筷子，放入姜和蔥1斤魚蒸15分鐘（按照魚的重量計算時間），同時準備豆瓣醬和生抽調汁...