家庭版幹鍋菜花
來源：美味食譜館 1.8W
用料
| 花菜 | 1個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
| 生薑絲 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 洋蔥絲 | 少許 |
家庭版幹鍋菜花的做法
菜花洗淨切成小朵，微波爐打3分鐘八成熟。
![家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬炒出紅油。
![家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入菜花翻炒，加醬油少許，因為醬有鹹味兒，所以我沒放鹽，放入幹辣椒，如果有小米辣顏色會更好。
![家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
盤底放點洋蔥絲
![家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
裝盤即可。
![家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭版幹鍋菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
微波爐打八分熟，不用焯水，這樣口感更好！
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