炙烤豬蹄

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炙烤豬蹄的做法步驟圖，炙烤豬蹄怎麼做好吃

炙烤豬蹄做出了脆皮五花肉的感覺，口感外皮酥脆，內裡膠原蛋白的軟糯，口感一流！真的強推！快試試看吧！

用料

豬蹄	1只
冰糖	20克
老抽	1勺
八角	10個
蔥	2根
花椒	20粒
姜	5片
料酒	2勺
生抽	2勺
鹽	10克

炙烤豬蹄的做法

豬蹄冷水下鍋，蔥姜料酒，去腥三件套，去除血水，入冷水焯血沫。
去除血沫的豬蹄洗乾淨後，冷水下鍋，放入蔥，香葉，八角，花椒，增香，煮沸後倒入適量的生抽，老抽，鹽，適量的冰糖。
小火慢燉1小時後，大火收汁，用筷子試一下豬蹄的軟硬。
用火星人蒸烤一體整合灶，撒上孜然和燒烤料，選擇熱風燒烤模式，溫度設定180度，時間10分鐘，一鍵啟動！
出鍋表皮刷上一點蜂蜜，色澤濃郁，入口甜而不膩，鹹香，爆贊！

豬蹄好吃炙烤炙烤豬蹄

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