xo醬煎培根黃瓜卷

這是西餐還是中餐呢？培根、番茄醬屬於典型西餐，再加上樸實無華的饅頭丁，一下子顯得多麼親民：） 簡單的做法，將培根的香發揮得淋漓盡致，將饅頭的華麗展現得完美無缺，再搭配酸甜可口的番茄醬，嗯，真不錯呢。

用料  

xo醬煎培根黃瓜卷的做法  

1. 饅頭切成比硬幣稍大的丁、黃瓜切細長條（要捲住饅頭丁）

2. 將饅頭丁捲進黃瓜，外面再包上一層培根片，用牙籤固定

3. 依次做好5個培根黃瓜卷

4. 平底鍋放入少許橄欖油、xo醬，小心放入培根黃瓜卷小火煎黃，放1g鹽或者不放（視個人口味）

5. 表面撒上黑胡椒粉或者芝麻，翻面，至表面略微焦黃出鍋

6. 澆上番茄醬那叫一個美味。

小貼士

培根用小火煎至金黃，放少許油即可，黃瓜有吸脂的作用，葷素搭配，做點心和早餐，都是不錯的選擇。