家常版快手煎餃(真的10分鐘搞定)

這個做法也是看到別人用的，忘了在哪裡看到的，記下來供大家參考。

用料  

家常版快手煎餃(真的10分鐘搞定)的做法  

1. 平底不粘鍋倒少許油，到6分熱，將餃子下鍋擺好。新鮮餃子直接放，速凍餃子用筷子擺，以免燙傷。餃子煎30秒-1分鐘。擺好後加入適量清水，約淹到5毫米深。蓋蓋子中火約5分鐘。

2. 此時準備蔥花。

3. 平時就炒好的白芝麻。

4. 用碗接少量清水，這裡水一定要少，舀一勺澱粉，攪勻。水快乾時倒入鍋底，蓋蓋子，中火。水快乾時，灑蔥花，芝麻。蓋蓋子15秒後起鍋。搞定！

5. 完成，調調料蘸著吃

小貼士

1.水一定不能煮幹，會焦底
2.新鮮餃子和速凍餃子煮的時間有所差別，根據實際情況調整，我用的速凍餃子，8分鐘