省時省事的蒸米飯🍚+酸辣土豆絲

家裡購入蒸烤箱，趁著蒸早餐食材，順便把中午吃的一小碗米飯給蒸了，放在蒸箱保溫至中午還有餘溫。再把早上備好的兩道菜下鍋，十分鐘不到，中午飯搞定！吃完晒太陽午休，暖洋洋的不要不要滴😘

用料  

省時省事的蒸米飯🍚+酸辣土豆絲的做法  

1. 備料。
   依舊是以多多消滅長勢喜人的香蔥為主😂對比生薑和蒜，這個蔥的量簡直是巨大😓
   土豆絲切好後水泡，析出澱粉，減少澱粉攝入，保持爽脆口感。
   西紅柿用白糖醃漬。
   蛋液中加一勺料酒和水，口感更嫩滑。

2. 熱鍋燒油下蔥薑蒜幹辣椒🌶️煸炒，爆香後下土豆絲翻炒約2分鐘，加入香醋和醬油少許再翻炒約1分鐘。我喜歡土豆絲略帶焦脆一點的，所以再炒1分鐘左右，出鍋。
   
   西紅柿炒雞蛋，上次已經說過了。
   
   

3. 蒸箱蒸的米飯直接拿出來就行。
   裡面是玉米🌽紫薯，牛奶🥛，都是我的早餐😁今天慌張忘記蒸雞蛋了😂

4. 成品出爐！比較少油是我喜歡的😍

5. 忘記洗鍋了😂
   湯汁泡米飯🍚爽歪歪啊

6. 一人食 爽歪歪啊😌😌😌