黑枸杞養生雞湯

日贏李敏推薦硬菜
功效:補血益氣、滋陰潤燥、美容養顏。而且肉質細緻，肉味鮮美

用料  

黑枸杞養生雞湯的做法  

1. 拆包，洗淨

2. 將油雞剁成塊後用清水洗乾淨，多洗幾次（去皮，去油）

3. 備料：藥材包（黨蔘、當歸、黃芪、生地、黑枸杞……），茶樹菇。生薑片

4. 水煮開後放入油雞塊，把血沫焯掉，加適量的料酒（去腥）生薑，過程大約5分鐘

5. 再次燒開後，撈出（特別多油脂）

6. 清水洗淨，瀝乾水分

7. 縫了個簡易的紗布包，把藥材裝進去，茶樹菇清水浸泡

8. 熱鍋，放入茶籽油

9. 倒入瀝乾水分的雞塊

10. 大火翻炒均勻，倒入適量料酒

11. 攪拌均勻，出鍋

12. 將雞塊倒入電飯煲內，倒入熱水

13. 依次放入茶樹菇。藥材包，生地

14. 黑枸杞

15. 蓋上蓋子，煮4個小時

16. 出鍋前，加適量鹽巴，雞精，料酒，去上面的油

17. 安食農科北京油雞，農科院專家指導養殖，地道北京味兒，營養健康品質食材

小貼士

日贏李敏建議：不管是什麼肉，只要放冰箱，記得焯水，健康點，個人不太喜歡皮還有雞油，感覺不太健康