懶人電飯鍋蜂蜜麵包
來源:美味食譜館 2.36W
蛋糕做好做麵包
我比較懶
沒有揉手套膜
用料
雞蛋 | 2個 |
酵母 | 3克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 125克 |
蜂蜜 | 勺若干 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 15克 |
麵粉 | 適量克 |
留一個雞蛋黃,除黃油蜂蜜。其餘液體混合,逐步加面,在濃稠時攪上勁。(代替手套膜)如果你攪過蛋白,那這個太輕鬆了。
加面成麵糰。蓋蓋發酵一個小時
兩倍大。
面板摸黃油揉麵。
揪劑子鋪開(手太油沒有拿手機拍)呈小麵皮狀
蜂蜜摻乾麵粉成醬。摸勻面皮,可以放果仁。捲起來放鍋裡。其餘劑子同上。
剩餘蛋黃摻些蜂蜜抹面。按蛋糕健。我家蛋糕五十分鐘。
完成趁餘溫翻面,去一下上表面水分。圖中是下表面朝上的樣子。
撕。吃。
小貼士
用的家裡要放壞的棗花蜜,味道好奇怪。
注意蜂蜜種類,我還不習慣棗花蜜的味道……