食材量少數量多的蒸飯
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第二天上班,家裡的菜都很少,每樣菜不足以支撐單獨炒一盤菜。於是就有了這個電飯煲蒸飯大雜燴。
用料
大米 | 2杯 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 若干克 |
火腿腸 | 半根 |
花菜 | 一小顆 |
西紅柿 | 1個 |
土豆 | 1個 |
上海青(青菜) | 3顆 |
上面的菜都洗乾淨,改切的切。
下油鍋,正常炒菜。
等菜軟一點了,放鹽,生抽,老抽。再炒幾分鐘就可以了。不用炒熟。電飯煲洗好米,放好水。注意水該放多少放多少,不用顧忌菜。
然後把炒的菜倒入電飯煲。
上面打一個生雞蛋。出鍋辣!