電飯鍋燜飯(家常版)
來源:美味食譜館 7.01K
用料
胡蘿蔔 | 半根 |
圓蔥 | 1個 |
香菇 | 適量 |
紅腸 | 適量 |
土豆 | 1個 |
青豆 | 適量 |
水果玉米粒 | 1袋 |
電飯鍋燜飯的文章" target="_blank" >燜飯(家常版)的做法
胡蘿蔔、香菇洗淨切成丁
哈爾濱紅腸切丁,從冰箱拿出冷凍的青豆
圓蔥、土豆切成丁(土豆要泡在水裡,不然會氧化變黑),準備好在超市買的水果玉米粒(隨意牌子)。
將胡蘿蔔、香菇放入炒鍋中翻炒,隨即放入紅腸、青豆及一部分圓蔥。加入生抽、老抽,鹽,胡椒粉,耗油。(調料的新增我覺得沒有固定的模式,按照自己家的口味去酌情新增就可以啦)
洗好家人夠吃的大米,水量比平時做飯要少一點,因為圓蔥等蔬菜也有一定的水分,然後把土豆、玉米和剩下的一部分圓蔥放入電飯鍋中。(這步是我自己想到的,擔心土豆先炒熟後再放入電飯鍋會特別爛,加入剩下的一部分生圓蔥也是為了增添燜飯的味道)。然後按下煮飯鍵,開始煮飯。
等電飯鍋提示做好了,開鍋拌勻,開始享用吧!