簡易版西紅柿牛腩

用料  

簡易版西紅柿牛腩的做法  

1. 牛肉切塊洗淨放入盆中泡出血水。

2. 泡出血水後涼水下鍋，大火燒開，撇去浮沫。

3. 把原湯加牛肉倒入高壓鍋內，加入一個西紅柿。
   調料:生抽兩勺，蠔油一勺，番茄醬兩勺，雞精兩勺。鹽兩勺。加入一塊兒桂皮兩片香葉，蔥段和薑片。

4. 然後在上面放入配菜。

5. 燉一個半小時左右出鍋。

小貼士

喜歡西紅柿味道濃一些，可以放入兩個西紅柿。
配菜可以依據個人口味去調配。