奶油蘑菇煮蛋

這款奶油蘑菇煮蛋是吃第一口就愛上的。

口味很獨特，入口時有芝士和奶油的濃郁，然後一點酸甜，接著轉為雞蛋的焦香，最後留點鹹味在口中。小小的一杯，吃出了五味雜陳。

用料  

奶油蘑菇煮蛋的做法  

1. 在鍋中加熱食用油後

2. 加入蒜末、蘑菇，炒至軟化後，加入檸檬汁、奶油。

3. 在模具／茶杯中抹一層油，將炒好的奶油蘑菇分裝入杯中，加入碎乾酪、兩個雞蛋，表面撒上鹽與胡椒調味。

4. 烤箱180度預熱5分鐘後，將模具放入烤箱烤15分鐘。

5. 將法棍切條，烤至10分鐘時取出烤盤，加上法棍烤至金黃。

6. 開吃！

小貼士

乾酪可以根據個人口味選擇放或不放

雞蛋最好烤至流黃狀態，口味最佳：）