如何拯救發酵失敗的麵糰（超方便）

發酵失敗原因：
1.鹽和酵母過早接觸可能會導致發酵失敗。
2.乾酵母已失效（這個估計沒法拯救）。
3.發酵期間溫度不夠，溼度不夠，時間太短。

最簡單的拯救麵糰方法：把麵糰挖個洞，放入一大勺白糖（最好是大顆的白砂糖，這樣發酵好了可以方便得把白糖挖走。）

將放好白糖的麵糰重新放入烤箱，烤箱裡放入一大盆開水，一個半小時後，發成了大胖子，兩倍大！
拯救成功！！！

用料  

如何拯救發酵失敗的麵糰（超方便）的做法  

1. 這是在室溫為40度的烤箱中發酵了一個小時的麵糰。傷透了我的心！

2. 於是我給麵糰挖了個“肚臍眼兒”，裡面放了兩大勺白糖，繼續放入未開啟的烤箱內，並且再換一大盆開水（為的是控溫，保持溼度）；一個半小時後，深深地插一下面團，不回彈就是發酵成功啦！
   
   PS：後續我把麵糰上的白糖挖走了，因為我怕麵糰太甜 如果覺得浪費 揉進去也是可以噢！

3. 最後我做了香腸肉鬆麵包。鬆軟得不要不要的☺️