烤生蠔扇貝

除去清洗扇貝和生蠔，這道菜真的好簡單啊！味道又很贊啊！一個多小時的忙碌最終換來五口美味，覺得值了！

用料  

烤生蠔扇貝的做法  

1. 鍋裡油熱後把蒜蓉倒入，小火炒至蒜香味撲鼻，蒜蓉變白

2. 蒜蓉起鍋後放入青辣椒碎、泡椒碎，黑胡椒、白胡椒、披薩草，醬油，拌勻

3. 清洗扇貝和生蠔

4. 扇貝肉用刀劃個十字口，澆上事先做好的蒜油辣椒

5. 放入烤箱最下層，上下火220度烤十分鐘左右

6. 出爐開吃！

小貼士

扇貝劃個十字口子能讓它更好的入味和烤熟，喜歡粉絲的可以加上一些，剛好吸收烤制過程中溢位的鮮美湯汁，粉絲用開水泡軟後撈起放入就行。
蒜蓉調料的用量剛好是五個扇貝或五個生蠔的量。