蘿蔔絲油墩子（烤箱版）

饞了好久的蘿蔔絲油墩子，但是最近忌口不能吃油炸的東西，那咱就來個低油的烤箱版。
蘿蔔用白蘿蔔，家裡有青蘿蔔就用青蘿蔔了。
麵粉的量其實我沒稱，就是憑感覺放的，攪成不稀不幹的麵糊即可。
麵糊裡我還順手加了點黑芝麻，你也可以創意加點火腿丁、蝦皮啥的，不拘束哈，想加啥加啥。😋
鹹淡根據自己口味調哈

用料  

蘿蔔絲油墩子（烤箱版）的做法  

1. 蘿蔔擦絲，放盆裡加點鹽，拌勻靜置10分鐘殺水。出水後，攥幹放進小美主鍋裡。

2. 加入剩餘的食材、調料，我這裡還加了一丟丟生抽進去提味，如果放了蝦皮之類的鮮物可以不用放生抽。30秒/反轉速度3，混合，如果混合完很乾可以適量加一丟水再混合下。

3. 用小勺子舀進蛋糕硬質麥芬杯裡。我這裡用的軟杯，所以放進了麥芬模具。

4. 入烤箱165度35分鐘，
   溫度自行掌控哈，儘量先低溫烤透讓水份蒸發掉，再高溫烘烤幾分鐘表面就脆了。

5. 出爐沒忍住差點把這一盤全乾光了😂