板栗蘿蔔絲鹹蛋糕

方子裡的蘿蔔絲鮓是在市集買的~沒有的話用杏仁片也很好噠~

1.鹹蛋糕的儲存時間沒有胖蛋糕辣麼長，最好在1-2天內就吃完，吃不完的保鮮膜包起來冷藏儲存吃的時候可以烤一下回溫，涼的真的不好吃不好吃不好吃
2.模具一定要做防粘處理，你可以塗一層油再撒上粉多餘的粉倒出來，或者用油紙墊一層，再或者塗脫模膏
3.烘烤的溫度有時會因為新增的菜或是肉不同而改變，總之烤熟的蛋糕用牙籤插進去是不會帶出麵糊的

用料  

板栗蘿蔔絲鹹蛋糕的做法  

1. 低筋粉泡打粉混合過篩，加一小撮鹽，加入雞蛋用蛋抽攪拌均勻無干粉，牛奶分3到4次加入，每次都要攪拌到看不到牛奶的狀態再加入下一波繼續攪拌

2. 加入芝士粉和美乃滋攪拌均勻

3. 甘慄仁倒進去拌一拌~麵糊入模，表面撒上蘿蔔絲鮓

4. 烤箱預熱，180度30-40分鐘，用牙籤試熟即可，熱吃熱吃熱吃！