【北鼎烤箱食譜】巧克力軟餅乾

原本想烤巧克力大麴奇來著，卻鬼使神差烤成了軟餅乾☻☻☻☻，味道有點小驚喜，口感類似司康卻比司康更鬆軟，很適合在牛奶或咖啡裡浸一下再吃，融天后味道更好。
    方子立馬記下來。

用料  

【北鼎烤箱食譜】巧克力軟餅乾的做法  

1. 準備工作：
   1.北鼎T752烤箱選擇上下烤模式提前190度預熱，
   2.葡萄乾提前20分鐘浸泡後去除水分，
   3.黃油提前軟化。

2. 黃油軟化到能壓出指印的程度。

3. 加入鹽糖打發到蓬鬆（不少於3分鐘）。

4. 加入雞蛋繼續打發。

5. 篩入麵粉，拌至無干粉。

6. 加入巧克力碎和葡萄乾拌勻。

7. 用冰淇淋勺掏成9個放於烤盤上。

8. 放入烤箱中上層190度烤12分鐘即可。

9.   出爐後冷卻，蘸牛奶或咖啡是很不錯的一道下午茶點心。