不加一滴油的手指餅乾，給孩子當零食正合適！！

不加加1滴油，用雞蛋麵粉就能做餅乾，香酥可口，零新增，給孩子當零食特好，孩子見了超愛吃。
剛烤好的手指餅乾有著濃郁飽滿的 雞蛋香氣，並帶著淡淡的牛奶甜味，沾著 牛奶吃更好吃喔!感因為這款餅乾完全無油， 口感又很柔軟，稍微抿一抿就化了，尤其適合，年齡很小的，剛出牙的小朋友們吃。

用料  

不加一滴油的手指餅乾，給孩子當零食正合適！！的做法  

1. 準備好所有食材。分離蛋清和蛋，蛋清放在無油無水盆中，分3次加入20克白糖，打發到打蛋頭出現小尖角狀態。

2. 蛋黃中加入10克細砂糖用打蛋器打到濃稠即可。把三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻。再把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻。篩入低筋麵粉，翻拌到看不到乾粉即可。

3. 把麵糊裝裱花袋中，前面剪小口，擠入鋪了油紙的烤盤中。把烤盤放入提前預熱好的烤箱，上下火180度烤18分鐘左右即可。（上色及時加蓋錫紙）

4. 超適合小寶寶

5. 無油低糖

6. 😁

小貼士

1、烤箱溫度和時間根據自家的做調整哦。
2、因為這個這款餅乾沒有放油， 口感上會比一般餅乾再軟一點，也可以烤久一點讓餅乾烤乾，就會有酥脆的效果。