家庭烤箱版【烤羊肉串】

來源:美味食譜館 1.77W
家庭烤箱版「烤羊肉串」的做法步驟圖

用料  

羊肩肉 500克
洋蔥 半個
孜然粉
辣椒
蛋清 1個

家庭烤箱版【烤羊肉串】的做法  

  1. 準備食材

    家庭烤箱版「烤羊肉串」的做法步驟圖 第2張
  2. 半個洋蔥切小塊
    羊肩肉洗淨,切小塊(方便串串的小塊)
    蔥白適量
    食材都放在一個大容器裡,加入一個蛋清,食用油適量、根據自己口味加入鹽、孜然粉
    抓勻
    醃製一小時以上

    家庭烤箱版「烤羊肉串」的做法步驟圖 第3張
  3. 醃好以後
    用竹籤把羊肉塊串在一起
    肉表面刷上油,撒上孜然粉、辣椒粉
    烤箱預熱230度,上下火
    烤盤墊上錫紙,放上烤串,放入烤箱,烤10分鐘左右
    取出將烤串翻面,再刷上油,撒上孜然粉和辣椒粉
    再烤5分鐘

    家庭烤箱版「烤羊肉串」的做法步驟圖 第4張
  4. 出鍋

    家庭烤箱版「烤羊肉串」的做法步驟圖 第5張
  5. 美味

    家庭烤箱版「烤羊肉串」的做法步驟圖 第6張
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