橙香濃郁！輕甜不膩🤩 橙皮蜜豆奶酥

前一段時間娃一直感冒咳嗽，很久沒有騰出時間來做個蛋糕點心啥的。今天開啟冰箱發現還有兩塊黃油，趕快來消耗一下，做個奶香濃郁又操作簡單的小點心吧！

用料  

橙香濃郁！輕甜不膩🤩 橙皮蜜豆奶酥的做法  

1. 黃油切片，放入無油無水的盆裡拿到室溫軟化，軟化至用手可以輕輕按壓出指印。

2. 細砂糖加入軟化好的黃油盆裡。

3. 用打蛋器攪打至黃油顏色變淺，如羽毛般輕盈蓬鬆的狀態，分三次加入蛋黃，繼續攪打均勻。

4. 篩入低筋麵粉，用刮刀拌勻至無干粉狀態。

5. 撒入適量蜜豆，糖漬橙皮丁再次拌勻。見下圖。

6. 均勻的包裹著蜜豆和橙皮丁的麵糰做好了！

7. 接著，將麵糰分成一個個小麵糰，揉圓。

8. 在烤盤上鋪油紙，將揉好的小圓團用手掌輕輕摁壓成扁圓，刷上蛋黃液。170度上下火20分鐘。

9. 烤好啦！晾涼裝入瓶子，可以慢慢享用啦！

小貼士

1.蛋黃加入打發的黃油中時，需要分三次加入，攪打均勻後再加下一次，避免油水分離，導致失敗。
2. 糖漬橙皮丁可以買得到，蜜豆也是買的現成的。如果家裡沒有，可以用葡萄乾，蔓越莓乾等其它果乾代替，只是口味不一樣。