家用烤戚風蛋糕

嘗試一下，總是好的୧(๑•̀⌄•́๑)૭，家裡沒有稱，只能靠感覺，拿不準的，儘量稍微少放，各位看好你們😊

用料  

家用烤戚風蛋糕的做法  

1. 將雞蛋的蛋黃和蛋白分開（很容易的，把雞蛋磕出一條細縫，能使蛋白自然流出，殼內剩餘就是蛋黃），接下來把蛋黃打散，放入牛奶，匯入食用油，放入麵粉，攪拌至糊狀（注意：中間不要放水）

2. 用打蛋機先將蛋白打數十秒，放入白砂糖，繼續打，直至出現泡沫

3. 將泡沫分兩次倒入麵糊中，分別攪拌均勻

4. 將烤箱設定180度，預熱5分鐘
   接下來，將烤盤塗抹食用油，放上黑芝麻，將麵糊到在上面（因為本人較懶，懶得刷烤盤，就把麵糊放在吃完的蛋撻殼裡）
   最後溫度設定在150，烤制40分鐘

5. 完成後，拿出烤盤，放涼，食用

小貼士

不要放水