健康無油的空氣炸鍋，烤箱紅薯🍠粑粑（紅薯烙）

之前傳過一個老長沙油炸紅薯粑粑的菜譜，用空氣炸鍋和烤箱也能做，而且更健康，更省時。

用料  

健康無油的空氣炸鍋，烤箱紅薯🍠粑粑（紅薯烙）的做法  

1. 紅薯切小丁，加入適量麵粉，一勺白糖。喜歡甜的可以多加點。放一點點水，拌勻，麵粉不要放很多，紅薯丁上能裹上就行。

2. 油紙上噴一點油，因為中途要翻面，這樣更容易翻。紅薯麵糊平鋪上，不要鋪太厚。

3. 空氣炸鍋190度7分鐘，拿出來翻面，再190度7分鐘，再翻面，撒黑芝麻，再180度6分鐘。

4. 剩下的食材用烤箱，攤成小餅，撒黑芝麻。

5. 中層，上下火，190度，30分鐘。

6. 這是空氣炸鍋做的。

7. 這是烤箱烤的。

8. 香甜可口，不用油更健康。

小貼士

烤箱有油紙就墊油紙，錫紙還是有點粘底。空氣炸鍋油紙上要噴點油，翻面更好翻。溫度根據自己家的廚具來調整，可能有一點差別。