栗子濃湯

一碗香甜濃郁的栗子湯，暖胃暖心！

用料  

栗子濃湯的做法  

1. 洋蔥洗淨切粒，熱鍋下黃油，中火炒香洋蔥至透明。

2. 再放入栗子肉炒2分鐘，倒入雞湯，大火煮滾轉小火煮30分鐘後熄火。

3. 將湯倒入料理機，攪碎後再倒回鍋中，大火煮，加入牛奶、奶油、鹽黑胡椒調味即成。

小貼士

如果買了帶衣的栗子，就放入凍水內煲沸騰後，浸5分鐘後取出去衣。