栗子雞球湯

人間有味是清淡－栗子雞球湯

用料  

栗子雞球湯的做法  

1. 做法非常簡單，雞腿洗淨，用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨，切成小塊，放入容器，加入適量的鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻，放在一邊醃製10分鐘左右。怕熱量高的話，可以把雞皮去掉再切塊

2. 把栗子洗淨，煮熟去皮

3. 還需要準備一點萵筍和胡蘿蔔，萵筍、胡蘿蔔分別洗淨去皮，切成菱形片，再準備一點薑片。家裡有枸杞的話，取一點洗淨備用

4. 取一個小湯煲，放入剛剛準備好的所有材料，雞肉，栗子，萵筍，胡蘿蔔，枸杞，薑片，再倒入少許清水，略微加一點鹽調味

5. 取蒸鍋，注入適量清水燒開，放入盛滿美味的小湯煲，中小火蒸約40-50分鐘即可