栗子兩吃（栗子雞湯➕香菇栗子燜雞）

栗子香菇和玉米雞都擁有秋天的顏色，放在一起就覺得暖暖的。愛喝湯，當然不會放過用栗子煲湯的機會！栗子燜飯超快手的，不用太費心思就能吃到暖暖的住家飯啦😄

用料  

栗子兩吃（栗子雞湯➕香菇栗子燜雞）的做法  

1. 法國栗子超大個！香菇顯得好嬌小，用水泡開。

2. 用刀劈開簡直是體力活🤦🏻‍♀️還好閃避及時，沒傷到手，但差點傷到砧板😂

3. 至於怎麼去殼去膜，我覺得什麼先熱水後冷水行不通。最好就是加了鹽的熱水，從熱泡到冷，基本上就連殼帶膜都去掉了。這種太大，泡了兩次才順利處理完。

4. 看看一顆有多巨大！

5. 用了一半來煲湯。就是下走地雞半隻一隻隨意。200剋剝好的栗子，三根胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

6. 全部扔進電飯鍋摁煲湯鍵，完成就能喝到超甜美的湯啦～～

7. 由於栗子一直放在冰箱，表層氧化變黑了，但也沒關係啦，因為太大個，切小一點。香菇和雞肉用料酒鹽糖醬油澱粉醃製一會兒，就是為了讓雞肉更滑嫩。

8. 用蔥姜八角香葉起鍋，爆香後加入栗子香菇和雞肉爆炒出香味，然後移入剛剛收水的米飯中，蓋上蓋子繼續燜～

9. 等電飯鍋自動調開關之後就完成✅啦！

小貼士

都是簡單又懶的菜，沒啥需要注意的，就是栗子很甜，很粉，熱量很高，在想怎麼減肥-_-