煉乳哈斯

來源:美味食譜館 1.31W
煉乳哈斯的做法步驟圖,煉乳哈斯怎麼做好吃

喜歡甜麵包的朋友們,趕緊行動起來~

用料  

麵包
牛奶 140g
砂糖 20g
食鹽 3g
煉乳 50g
高筋麵粉 250g
黃油 15g
耐高糖酵母 5g
表面
煉乳 10g
牛奶 10g

煉乳哈斯的做法  

  1. 液體在下,粉料在上;
    酵母放在酵母盒;

    程式14-麵包麵糰,運作3分鐘左右,成團後,加入黃油;

  2. 麵包機程式完成;
    取出排氣、整形;
    入烤箱,發酵模式45分鐘;

    取出,隔包,表面刷(煉乳+牛奶)混合液。

  3. 烤箱預熱180度;
    180度,上下火,20分鐘。

    上色及時加蓋錫紙。

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  4. 原方子是不加黃油的,但是評論說會變硬;於是我加了一些黃油,組織令人滿意!

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