🇮🇳印度饢餅

來源:美味食譜館 1.92W
🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

在日本吃了後就喜歡上這個料理,回國後找了許久沒找到,只能自己做著解饞~

用料  

中筋麵粉 480克
酵母 2小勺
1.5勺
酸奶 50ml
2小勺
黃油 30g
牛奶 250ml

🇮🇳印度饢餅的做法  

  1. 黃油放盆裡,隔著熱水融化後,拿起盆

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  2. 材料全部倒入盆中

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  3. 找個小幫手 攪拌

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 家裡沒有面包機,徒手揉麵,大概5分鐘,揉的時間不夠,蠻去了

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 這個電煲有發酵功能,放電飯煲發酵40分鐘

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 40分鐘後,再揉一下 ,繼續發酵10分鐘

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 發酵差不多了

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 分成8份

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 用擀麵杖擀成剝皮 鋪烤盤上

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 烤箱預熱230度 上下火,把薄餅 放中層,230度烤5-6分鐘,就可以拿出來了

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 外脆內軟,這次烤了6分鐘,上層有點太脆硬了點,下次可以烤5分鐘,或者調低溫度,沾上咖哩醬,很好吃(雖然比不上正宗印度饢餅,但是解饞啦)

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 多煮的咖哩🍛 配飯也是一絕

    🇮🇳印度饢餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
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