營養方包
來源:美味食譜館 2.23W
用料
高筋麵粉 | 245克 |
雞蛋 | 1個 |
橄欖油 | 20克 |
牛奶 | 130毫升 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 30克 |
紅葡萄乾 | 一把 |
松子 | 一把 |
營養方包的做法
把材料先放液體在下,粉類在上放好,挖個小洞放酵母再蓋好,果盒塞滿,麵包機按歐式麵包,3小時候出鍋,我用的是柏翠麵包機
放涼後切,刀很重要,直接影響口感,這次新入的刀很好,切口平整,切面不變形,不掉屑,唯一缺點就是日本製
小貼士
麵包機選單是100毫升牛奶,我喜歡加多一點更柔軟